Рецепт сытного супа типа солянки

Фотография сытного супа типа солянки.

Сытный суп типа солянки

От: Вита Буреева

домашняя кухня, суп, солянка, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт солянки

Сытный, кисленький суп - отличное первое блюдо, особенно в прохладную погоду. Попробуйте приготовить рецепт сытного гуляша с сосисками и грудинкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 703 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим сытный суп типа солянки

Ингредиенты

  • говядина 400 г
  • топленое сливочное масло 2 ст.л.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • капуста квашения 400 г
  • огурцы маринованные 4 шт.
  • колбаски охотничьи (у меня сырокопченые из оленины) 2 шт.
  • колбаса варено-копченая 50 г
  • томатный соус или томаты в собственном соку 150 г
  • маслины, зелень, перец (по вкусу) г

Инструкция

  1. Говядину нарезать и обжарить на топленом сливочном масле.

  2. Добавить нарезанные лук, морковь и копчености.

    сытный суп типа солянки
  3. Когда все обжарилось, добавить томатный соус, прогреть.

    сытный суп типа солянки
  4. Добавить капусту вместе с жидкостью, нарезанные огурцы.

    сытный суп типа солянки
  5. Все протомить на среднем огне минут 7, перемешивая.

    сытный суп типа солянки
  6. Влить воду, дать закипеть, варить минут 10 на медленном огне.

    сытный суп типа солянки
  7. Добавить зелень и нарезанные маслины, поперчить по вкусу, накрыть крышкой, снять с огня. Если не планируете съесть суп за 1 раз, маслины и зелень лучше добавлять не в суп, а непосредственно в тарелку.

    сытный суп типа солянки
  8. Подавать со сметаной и ломтиком лимона. Приятного аппетита!

    сытный суп типа солянки

На заметку

Недавно пробовала сытный омлет. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
nadya93
nadya93

Отличный рецепт:)
Обожаю суп

lyusya
lyusya

Спасибо за рецепт супчика.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

washu
washu

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

vera
vera

Сразу захотелось попробовать (люблю рыбную солянку с грибами).

fedotova_76
fedotova_76

Вита, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

lana
lana

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

ritus_70
ritus_70

Я еще не делала супчик, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!