От: Чемерис Анастасия
ирландская кухня, картофельный суп-пюре по-ирландски, суп-пюре, Простой рецепт, пять порций
Рецепт супа-пюреПитательный и приятный на вид - он порадует каждого дегустатора! Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре картофельного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт супа-пюре Картофельный суп Рецепт ирландской кухни
Этот суп-пюре, приготовленный по традиционному ирландскому кулинарному рецепту, подойдет для любого случая. Вы можете подать его и на праздничный стол, и приготовить для обычного обеда. Эта еда чрезвычайно легкая, но в то же время остаточно сытная. И, что самое главное, очень вкусная!
Для начала необходимо почистить картофель и разрезать его на четвертинки. Репчатый лук порежьте кольцами.
Возьмите кастрюлю с толстым дном, растопите в ней сливочное масло и обжарьте в нем картофель и лук до золотистой корочки 10-15 минут. Затем добавьте в кастрюлю воды, зелень петрушки, тимьяна и шалфея, а также соль и перец.
Все содержимое кастрюли тщательно перемешайте, накройте крышкой и тушите на медленном огне 25 минут, до тех пор, пока овощи не станут мягкими. После этого удалите из кастрюли травы, а овощи взбейте в блендере до получения однородной массы. Добавьте в эту массу молоко, муку и снова поставьте на огонь, постоянно помешивая, чтобы суп не свернулся. Когда суп полностью прогреется, его нужно разлить горячим по тарелкам и подавать к столу. При желании можно приправить его сливками и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Картофельный суп-пюре по-ирландски выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Доброго!
Сегодня приготовила картофельный суп-пюре по-ирландски по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Это не картофельный суп-пюре по-ирландски!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю картофельный суп-пюре с креветками mothersrecipes.ru/supy/sup-pyure/kartofelny-sup-pyure-s-krevetkami.
Чемерис, я только смотрела рецепт, но уже хочу картофельный суп-пюре по-ирландски приготовить!