Рецепт картофельного супа-пюре с луком-пореем

Фотография картофельного супа-пюре с луком-пореем.

Картофельный суп-пюре с луком-пореем

От: Бороздина Лиса

домашняя кухня, картофельный суп-пюре с луком-пореем, суп-пюре, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт супа-пюре

Быстрый, простой и вкусный суп. Вкусно есть его с сухариками, можно подать со сметаной, тертым сыром или зеленым луком. Суп можно провернуть в блендере или просто помять картошку толкушкой. Попробуйте приготовить рецепт диетического супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 18 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим картофельный суп-пюре с луком-пореем

Ингредиенты

  • 6-8 картофелин, очистить и нарезать кубиками
  • 500 мл куриного бульона (вода+кубик)
  • 2 лука-порея, нарезать
  • 2 ч.л. маргарина
  • 1 1/2 стак. жирных сливок

Инструкция

  1. В кастрюле средних размеров варите картофель в бульоне 20 минут или до готовности картофеля.

  2. Лук порей разрежьте вдоль до центра, промойте тщательно (иногда внутри бывает грязь и песок). Нарежьте тонко и готовьте в сковороде на сливочном масле или маргарине 5 - 10 минут, до размягчения. Добавьте лук в кастрюлю с картошкой и хорошо перемешайте. Влейте сливки

  3. Дальше я беру толкушку и мну картошку в супе. Вы можете пропустить все в блендере, тогда у вас получится суп-пюре.

На заметку

Недавно пробовала суп-пюре из капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Редкоусова Анюта
Редкоусова Анюта

Какой замечательный рецепт картофельного супа-пюре с луком-пореем - яркий, красочный и аппетитный!

eduta
eduta

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Рокоссовская Люда
Рокоссовская Люда

Бороздина, получилось зашибись!

Азатян Маша
Азатян Маша

Бороздина, спасибо.
Приготовила картофельный суп-пюре с луком-пореем.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

anyusha81
anyusha81

Вчера сделала mothersrecipes.ru/supy/sup-pyure/kartofelny-sup-pyure-s-krevetkami. А сегодня приготовлю картофельный суп-пюре с луком-пореем.

ulya
ulya

Я никогда не готовила картофельный суп-пюре с луком-пореем — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

vasalatii_91
vasalatii_91

Картофельный суп-пюре с луком-пореем выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Дашинская Инна
Дашинская Инна

Бороздина, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

avompav1999
avompav1999

Обязательно приготовлю на днях

lyalya95
lyalya95

Бороздина, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении картофельного супа-пюре с луком-пореем.

siupritel
siupritel

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Луковкина Светлана
Луковкина Светлана

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.