От: dasha76
домашняя кухня, суп-пюре из кабачков, суп-пюре, Простой рецепт, пять порций
Рецепт супа-пюреПопробуйте приготовить рецепт морковного супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт супа-пюре Легкие рецепты Суп из кабачков
Подготавливаем ингредиенты. Помоем все овощи и базилик.
2. Очищаем луковицу от шелухи и мелко ее шинкуем, морковь чистим овощечисткой и рубим брусочками.
3. Разогреваем сковороду с высокими бортиками с добавлением растительного масла. Пассеруем измельченные лук и морковь на среднем нагреве. Нарезаем произвольно помидоры. Добавляем в сковороду с овощами. Удаляем из болгарского перца семена и произвольно шинкуем. Вводим его следом за томатами. Некоторое время пассеруем овощную смесь.
4. Очищаем картофель и нарезаем его кубиками.
5. Снимаем верхний слой с кабачка, удаляем семечки и нарезаем кубиком.
6. Заливаем в сотейник 1,5 литра воды. Отправляем в него картофель и кабачок. Солим и помещаем на средний нагрев. Через пятнадцать минут после момента закипания вводим в кастрюлю чуть обжаренную, овощную смесь.
7. Мелко порубим ароматные листики базилика. Добавляем их в самом конце процесса. Приправляем. Готовый суп снимаем с нагрева. Измельчаем погружным блендером.
8. Блюдо готово. Украшаем листиками базилика. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Приготовила суп-пюре из кабачков на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить суп-пюре из кабачков.
О результате напишу позже.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне кукурузный суп-пюре. Должно получиться вкусно!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Да да вкусняха)
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить суп-пюре из кабачков
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по супу-пюре из кабачков!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!