Рецепт супа-пюре из фасоли

Фотография супа-пюре из фасоли.

Суп-пюре из фасоли

От: uteses1989

домашняя кухня, суп-пюре из фасоли, суп-пюре, Простой рецепт, три порции

Рецепт супа-пюре

Нежный супчик для любителей супов-пюре. Попробуйте приготовить рецепт диетического супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 3
  • Калорий: 233 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Обед, Ужин

Готовим суп-пюре из фасоли

Ингредиенты

  • фасоль 300 г
  • лук белый 1 шт.
  • масло растительное 30 мл
  • картофель 200 г
  • сливки 150 мл
  • соль по вкусу

Инструкция

  1. Замочите фасоль в холодной воде на несколько часов или на ночь. Когда она разбухнет, промойте ее, залейте свежей водой (1,5л) и поставьте варить.

  2. Тем временем измельчите лук и спассеруйте его на сковороде до прозрачности. Следите, чтобы цвет не изменился!

    суп-пюре из фасоли
  3. Картофель нарежьте небольшими кубиками. Когда фасоль сварится, отложите небольшое количество. Если хотите получить чистый суп-пюре без целых фасолинок, пропустите этот этап.

    суп-пюре из фасоли
  4. я отложила, мне очень нравиться когда если с пюре берется целая фасолинка.

    суп-пюре из фасоли
  5. Оставшееся в кастрюле посолите, добавьте картошку и лук. Варите до готовности картошки. С помощью блендера превратите суп в пюре а затем протрите через сито. Это придаст ему кремовость и нежность.

    суп-пюре из фасоли
  6. В протертый суп поставьте на огонь. Добавьте сливки, проверьте на соль и доведите до кипения.

    суп-пюре из фасоли
  7. В тарелке положите несколько фасолинок и залейте супом-пюре.

    суп-пюре из фасоли
  8. К этому супу хорошо идет свежая зелень и пшеничные гренки. Приятного аппетита!

    суп-пюре из фасоли

На заметку

Недавно пробовала суп-пюре из крабов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4 / 5
anulya87
anulya87

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

anna79
anna79

Обалденно, вкусно! uteses1989, вы кудесница!

omsers
omsers

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

anna79
anna79

Спасибо uteses1989, ты меня спасла!!!

Улья Цыпляева
Улья Цыпляева

Вкусно)) меня захвалили

Ариша Шишеморова
Ариша Шишеморова

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

parshak_78
parshak_78

А я готовлю по этому рецепту mothersrecipes.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-beloi-fasoli.

atalesas
atalesas

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!