Фотография тайского супа том-кха с кокосовым молоком и морепродуктами.
Тайский суп том-кха с кокосовым молоком и морепродуктами
От: otrade
тайская кухня, супчик, супы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт суповПопробуйте приготовить рецепт профитролей с кокосовым кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 514 ккал
- Кухня: Тайская
- Специальное оборудование: Пресс ручной для цитрусовых
Простой рецепт супов Суп с креветками Суп из шампиньонов Рецепт тайской кухни
Готовим тайский суп том-кха с кокосовым молоком и морепродуктами
Ингредиенты
- Маленькие осьминоги 100 г
- Кальмары мини кольцами 100 г
- Креветки 100 г
- Лук репчатый 1 головка
- Помидоры 1 шт.
- Красный перец чили 6 шт.
- Лимонная трава 1 стебель
- Шампиньоны 100 г
- Кокосовое молоко 1 л
- Рыбный соус 2 столовые ложки
- Морская соль 1/2 чайной ложки
- Сок лайма 2 столовые ложки
- Устричный соус 1/2 чайной ложки
- Ананас 1 кусок
- Листья кафрского лайма 4 шт.
Инструкция
-
Доведите кокосовое молоко до кипения, добавьте лимонную траву (цедра лимона) и лайма листья.
-
Добавьте лук и помидор, разрезанные вдоль на четыре части. Нарезанные грибы и ананас кольцо разрежьте на 4-6 частей. Перец чили. Варите 5-7 минут.
-
Бросьте морепродукты и варите в течение 3 минут. Добавьте соль и устричный соус.
-
Снимите с огня, приправьте рыбным соусом, лаймовым или лимонным соком.
-
Украсьте веточками кориандра или зеленью.
-
Подавайте в горячем виде.
На заметку
В Таиланде в этот суп кладут также напополам разрубленного свежего краба (шириной см 20) в одну миску кладут половину такого красавца со семи клешнями и т. д. Кому повезет найти такую прелесть, вкус будет вообще незабываемым.
Недавно пробовала тайский жареный рис. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Приготовила мужу суп.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибо огромное за рецепт супа!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
И от меня ссылочка на рецептик супа-пюре из чечевицы с кокосовым молоком.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!