От: imoul
домашняя кухня, рыбный суп уха из ершей, уха, Простой рецепт, десять порций
Рецепт ухиВкусный и очень ароматный рецепт ухи из ершей!
Этот суп порадует взрослых и детей! Благодаря своей заправке он получается сытным и наваристым. Попробуйте приготовить рецепт рыбного паштета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Для начала на плиту поставить кастрюлю с водой, дать ей закипеть. Рыбу почистить и помыть. Овощи почистить и помыть.
Лук нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить лук в растительном масле. Затем, через минуту-две, добавить морковь, перемешать и продолжить жарить, помешивая.
Нарезать на кубики очищенный картофель.
В закипевшую воду опустить нарезанные кусками рыбины. Посолить и дать закипеть. По идее, уха с ершами в этом виде варится 20 минут. Готовую рыбу вынуть из бульона, а сам бульон процедить и поставить на плиту снова.
Опустить в бульон картошку, дать свариться до готовности. За 5 минут до окончания варки добавить в уху поджарку из лука с морковкой. Добавить специи, перчик по вкусу. В самом конце положить в узу куски сваренной рыбы.
При подаче в каждую тарелку покрошить зеленый лук по вкусу.
Комментарии к рецепту
Класс!
Приготовила рыбный суп уха из ершей, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Рыбный суп уха из ершей — просто СУПЕР!!!
Спасибо за отличный рецепт!
Вот вам хорошая идейка - http://mothersrecipes.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-rybny-sup, спасибо автору!
Готовила рыбный суп уха из ершей много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Прекрасный рецепт!
Лучше делать рыбный суп уха из ершей строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Чудненький рецепт)))