Фотография ухи в хлебном горшочке.
Уха в хлебном горшочке
От: inengoure
русская кухня, уха в хлебном горшочке, уха, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт ухиПредлагаю вам простой, но очень вкусный рыбный суп с оригинальной подачей. Чтобы хлебные "горшочки" не размокли, их смазывают внутри куриным белком и запекают в духовке. Готовьте с удовольствием! Попробуйте приготовить рецепт голубцов в горшочке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 49 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт ухи Красивые рецепты Классические рецепты Суп на скорую руку Рецепт русской кухни
Готовим уху в хлебном горшочке
Ингредиенты
- Рыба (филе) — 600 г
- Картофель — 6 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Булочка — 6 шт.
- Зелень — 1 Пучок
- Лист лавровый — 1-2 шт.
- Перец душистый горошек — 3 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец молотый — По вкусу
- Белок яичный — 1 шт.
- Масло сливочное — 100 г (для подачи)
Инструкция
-
Подготовьте необходимые ингредиенты. Филе рыбы очистите от чешуи, промойте под прохладной водой. Овощи очистите, помойте.
-
Луковицу разрежьте на 4 части, морковь и картофель нарежьте мелкими кубиками. Заложите овощи и специи в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите на минимальном огне в течение 15 минут. Выньте специи и луковицу. Добавьте филе рыбы, нарезанное на порционные кусочки. Доведите до кипения, снимите пену. Варите на минимальном огне в течение 20 минут.
-
Срежьте верх булочек, выньте мякиш, оставляя по 0,5 см у дна. Смажьте слегка взбитым белком внутри каждой булочки. Поставьте их в разогретую до 180 C духовку и запекайте в течение 10 минут.
-
Готовую уху посолите и поперчите по вкусу, добавьте зелень, удалите лавровый лист и душистый перец. Накройте крышкой и дайте настояться 5 минут.
-
Хлебные горшочки поставьте в порционные пиалы.
-
Налейте в них уху, разложите по маленькому кусочку сливочного масла. Приятного аппетита!
На заметку
Уху варим обычным для вас способом, в кастрюле. Из булочек вынимаем мякиш и смазываем их слегка взбитым белком. Ставим в разогретую духовку и запекаем так, чтобы белок схватился корочкой. Так булочки не размокнут при наполнении их супом. Все подробности, как приготовить уху в хлебном горшочке, смотрите ниже в рецепте.
Недавно пробовала гуляш в хлебном горшочке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Огромная благодарность вам,inengoure…))))
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Приготовила уху в хлебном горшочке по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Иду пробовать…
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Несу свеженькое! Рецепт супа-пюре в горшочке, обязательно к ознакомлению).
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Спасибо за шедевры!!!
Inengoure, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
уха в хлебном горшочке — вкуснятина!
Огооо спасибо девочки.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит уху в хлебном горшочке.