Рецепт печени в горшочке

Фотография печени в горшочке.

Печень в горшочке

От: Дехтярук Люба

домашняя кухня, печень в горшочке, печень, Простой рецепт, три порции

Рецепт печени

Существует десятки рецептов приготовления печени, ее запекают, жарят, тушат и варят, а также готовят из нее паштеты, добавляют к гарнирам. Попробуйте рецепт, как приготовить печень в горшочке. Попробуйте приготовить рецепт печени с грибами запеченная в горшочке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 100 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 329 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин

Похожие рецепты

Готовим печень в горшочке

Ингредиенты

  • Печень говяжья — 0,7 кг
  • Луковица — 2 шт.
  • Сметана — 200 г
  • Соль и специи — По вкусу
  • Мука — 2 ст.л.
  • Подсолнечное масло — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Инструкция

  1. Печенку очищаем от пленки и хорошенько моем, вытираем бумажным полотенцем, нарезаем небольшими кусочками, обсыпаем мукой.

  2. 2. В сковороду наливаем немного подсолнечного масла и слегка обжариваем печень, чтобы она схватилась, затем перекладываем на тарелку. Лук нарезаем кубиком и обжариваем до полуготовности на той же сковороде, где была печень, затем перекладываем его в миску к печени, солим и перчим по вкусу.

    печень в горшочке
  3. 3. Горшочек для запекания слегка смазываем подсолнечным маслом, выкладываем печень с луком, на самый верх кладем сметану, накрываем крышкой, если нет, то фольгой.

    печень в горшочке
  4. 4. Выпекаем горшочки 1 час, сразу ставим в холодную духовку и разогреваем ее вместе с печенью. Готовое блюдо посыпаем мелко порубленной зеленью.

    печень в горшочке

На заметку

Независимо от того, какую печень вы больше любите - нежную куриную или более жесткую говяжью, приготовленная по этому рецепту, она получится очень нежной и сочной, ведь запекается в горшочке в сметанном соусе и собственном соку. Ее можно так и презентовать в горшочке или же сразу добавить к любому гарниру (каше, картофелю, макаронам). Она отлично подойдет к праздничному столу или обычному ужину.

Недавно пробовала куриную печень. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Диана Мужиканова
Диана Мужиканова

Обязательно сделаю печень в горшочке!!!

uredlalas
uredlalas

Дехтярук!
Спасибо огромное за новенький рецептик печени в горшочке!!!

tirunova_72
tirunova_72

Дехтярук, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

dina
dina

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

Саша Жидкова
Саша Жидкова

УРА!!! Свершилось!
Я сделала печень в горшочке!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

redis
redis

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

serinde2005
serinde2005

Дехтярук, рецепт замечательный! Спасибо!

lated
lated

За идею брала рецепт печени с луком. Получилось очень вкусно.