Рецепт блинов с семгой и сыром

Фотография блинов с семгой и сыром.

Блины с семгой и сыром

От: onsucha

домашняя кухня, блинчики, блины, Простой рецепт, десять порций

Рецепт блинов

Такую закуску можно готовить не только на Масленицу, но и на любой другой праздник. Вкусные тонкие блины с нежной соленой начинкой - эта закуска на праздничном столе всегда будет желанной. Попробуйте приготовить рецепт запеченных блинов с рисом, ветчиной, яйцами и сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 415 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Готовим блины с семгой и сыром

Ингредиенты

  • Семга — 200 г (малосоленая, подкопченная, любая на ваш вкус)
  • Плавленый сыр — 2 шт.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Молоко — 1,5 стак.
  • Вода — 0,5 стак.
  • Мука — 1 стак.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Соль — 2 Щепотки
  • Сахар — 1-2 Щепоток
  • Сода — 1/4 ч.л.
  • Зеленый лук — 20 г
  • Майонез — 100 г

Инструкция

  1. Готовим тесто для блинов. Взбиваем яйца с солью и сахаром, вливаем молоко и воду. Размешиваем и всыпаем муку с содой. Тщательно перемешиваем, чтобы не было никаких комочков, и оставляем тесто минут на 20-30, пусть расстоится. Затем добавляем в тесто растительное масло и еще раз перемешиваем.

  2. Нагреваем сковородку, слегка смазанную растительным маслом. И выпекаем тонкие блины. Сковородку мы смазываем только перед выпечкой первого блина.

    блины с семгой и сыром
  3. Нарезаем рыбу тонкими пластиками, сыр натираем на мелкой терке, а зеленый лук мелко нарезаем. Вместо плавленых сырков можно взять любой другой сыр, но к нему нужно будет добавить немного майонеза, чтобы получилась слегка клейкая масса. В этом случае сыр не будет высыпаться из блина.

    блины с семгой и сыром
  4. Переворачиваем блины более поджаренной стороной вверх, и на край блина выкладываем натертый сыр.

    блины с семгой и сыром
  5. На сыр выкладываем кусочек семги. Если у вас не получилось нарезать рыбу тонкими пластинками - не беда. Ее можно нарезать более мелко и точно так же выложить на сыр.

    блины с семгой и сыром
  6. Поверх семги добавляем немного майонеза и зеленого лука. Противоположный край блина слегка смажьте майонезом - он поможет надежно запечатать свернутый блин с начинкой.

    блины с семгой и сыром
  7. Заворачиваем начинку в блин, стараясь сформировать плотный рулетик. Перед подачей на стол мы разрежем рулетик посередке наискосок - так блины с семгой будут красивее выглядеть на блюде на столе.

    блины с семгой и сыром

На заметку

Скоро Масленица, и каждая хозяйка возьмется за выпечку блинов. Из разной муки, со всевозможными начинками - всех и не перечесть. Я же хочу рассказать вам, как приготовить блины с семгой и сыром. Такие блины - это великолепная холодная закуска к любому празднику. Да и просто на ужин - почему и нет? Приготовить это блюдо очень легко, самое главное - испечь блины. А уж начинка - проще простого. Итак, рецепт приготовления перед вами, читаем, запоминаем и готовим!

Недавно пробовала блины домашние. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
sifuga
sifuga

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

ulyurded
ulyurded

Вкуснятина

nongo
nongo

Обязательно попробую блинчики, это вкусно.

nyutka79
nyutka79

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

Бухарина Светлана
Бухарина Светлана

Приготовила блинчики — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

mashnova_74
mashnova_74

Вот вроде бы тоже блюдо
mothersrecipes.ru/vypechka/bliny/nutovye-bliny-zapechennye-s-inzhirom-i-golubym-syrom.

Людочка Подосенова
Людочка Подосенова

Onsucha, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

inga
inga

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

zinka86
zinka86

Рецепты супер, спасибо огромное!

yella
yella

Брависсимо!

Анюша Музыка
Анюша Музыка

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

didsa
didsa

Ну и красота вкусные блины!!!
Обязательно попробую сделать!