Рецепт сладких булочек на кефире

Фотография сладких булочек на кефире.

Сладкие булочки на кефире

От: yulyasha

домашняя кухня, сладкие булочки на кефире, булочки, Простой рецепт, пятнадцать порций

Рецепт булочек

Очень вкусные булочки из дрожжевого теста на кефире. Подойдут и для праздника, и в будни к чаепитию. Попробуйте приготовить рецепт булочек с голубикой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 260 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Для детей, На полдник, На десерт

Похожие рецепты

Готовим сладкие булочки на кефире

Ингредиенты

  • Мука — 500 г
  • Сахар — 300 г
  • Соль — 5 г
  • Дрожжи быстродействующие — 2 ч.л.
  • Кефир — 180 мл
  • Растительное масло — 6 ст.л.
  • Сливочное масло — 80 г
  • Вяленая вишня — 100 г
  • Яйцо — 2 шт.

Инструкция

  1. В хлебопечку закладываем по инстркции продукты. Я готовлю в "Панасонике". Первыми идут продукты сухие. Итак, дрожжи - 2 ч. ложки.

  2. Просеиваем муку - 500 г Помещаем ее в чашу.

    сладкие булочки на кефире
  3. Добавляем 1 ч. ложка соли, 5 ст. ложек сахара. Вливаем кефир.

    сладкие булочки на кефире
  4. Вбейте 1 яйцо, добавьте растительное масло 6 ст. ложек и 30 гр сливочного масла (комнатной температуры). Поместите чашу в хлебопечку и включите режим обычного замеса без выпечки на 2 часа. В моей хлебопечке я использую режим 13 (простое тесто).

    сладкие булочки на кефире
  5. Тесто будет готово. Его следует обмять. Выложить на доску и разделить на 2-4 части.

    сладкие булочки на кефире
  6. На присыпанной мукой поверхности раскатайте часть теста в пласт. Смажьте растопленным сливочным маслом. Посыпьте сахаром (1 ст. ложка).

    сладкие булочки на кефире
  7. Выложите вяленую вишню. Сверните тесто в рулет.

    сладкие булочки на кефире
  8. Нарежьте на кусочки. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте булочки взбитым яйцом. Выпекайте до готовности и румяности.

    сладкие булочки на кефире
  9. Румяные сладкие булочки подайте к столу.

    сладкие булочки на кефире

На заметку

Замешиваем дрожжевое тесто. Затем раскатываем тесто в пласт, добавляем изюм, вишню или другие сухофрукты и скручиваем в рулет. Нарезаем и запекаем в духовке до готовности.

Недавно пробовала сдобные булочки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Алеся Заблоцкая
Алеся Заблоцкая

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Копица Элона
Копица Элона

Бесподобный рецепт сладких булочек на кефире!!!
Все получилось, спасибо, yulyasha!!!

nurisaten
nurisaten

Отлично. Очень понравилось.

lera91
lera91

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

onicidura2000
onicidura2000

Несу свеженькое! Рецепт булочек с посыпкой, обязательно к ознакомлению).

tecighee1997
tecighee1997

Спасибо большое! Буду пробовать!

Остренкова Лера
Остренкова Лера

Большое спасибо за рецепт!
сладкие булочки на кефире просто супер!!!

aritoresi1996
aritoresi1996

Yulyasha,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту сладких булочек на кефире.
Получилась вкуснятина!

olate
olate

Это просто очень вкусно

Липшиц Евгения
Липшиц Евгения

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

2deetz
2deetz

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

1antig
1antig

Доброго!
Сегодня приготовила сладкие булочки на кефире по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

ulya
ulya

Обязательно приготовлю!
yulyasha, спасибо!

sofiya
sofiya

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, сладкие булочки на кефире сказка!

napalkova_71
napalkova_71

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

ofranes
ofranes

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Вика Закоржевская
Вика Закоржевская

Спасибо, буду попробовать)))