Рецепт булочек бриош

Фотография булочек бриош.

Булочки бриош

От: Бисквитова Алена

домашняя кухня, булочки бриош, булочки, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт булочек

Воздушные и нежные булочки превосходное решение десерта к чаю!

Очень вкусно.

Еще один рецепт изумительных по вкусу булочек бриош. Попробуйте приготовить рецепт булочек с голубикой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 329 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим булочки бриош

Ингредиенты

Для теста:

  • Яйца - 3 шт.
  • Мука - 600 г
  • Кукурузный крахмал - 75 г
  • Дрожжи - 7 г
  • Молоко - 100 мл
  • Сахарная пудра - 50 г
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сливочное масло - 175 г

Для смазки:

  • Яйца - 1 шт.

Инструкция

  1. Подогреть молоко, добавить туда соль.

  2. Всыпать просеянную муку, крахмал, сахарную пудру и дрожжи. Все перемешать.

  3. В тесто добавить размягченное сливочное масло. Перемешать.

  4. Взбить яйца вилкой и по одному добавлять в тесто, каждый раз хорошо вымешивая.

  5. Тесто становится жидковатым.

  6. Все хорошо вымесить и поставить в теплое место на один час.

  7. Разделить тесто на небольшие шарики и положить их на смазанный растительным маслом противень.

  8. Дать булочкам расстояться в течении 30-40 минут.

  9. Смазать булочки взбитым яйцом и выпекать 25-30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

На заметку

Недавно пробовала творожные булочки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Арина Дуки
Арина Дуки

Бисквитова, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех булочек бриош.

Анюша Гапич
Анюша Гапич

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

sinelnik_98
sinelnik_98

Мммммммм, вкусняга какая!

vika
vika

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не булочки бриош.
Всем рекомендую.

Кристюша Адашева
Кристюша Адашева

Чудненький рецепт)))

Кречина Лиза
Кречина Лиза

Рецепт булочек бриош бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и mothersrecipes.ru/vypechka/bulochki/bulochki-s-posypkoi.

Инга Колганова
Инга Колганова

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

saruenoul1986
saruenoul1986

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…