Фотография чизкейка с персиками.
Чизкейк с персиками
От: khlevova_94
домашняя кухня, чизкейк с персиками, чизкейки, Несложный рецепт, восемь порций
Рецепт чизкейковЧизкейк — один из самых популярных десертов во всем мире. Чаще всего это десерт с желтоватой гладкой поверхностью. Но в нашем рецепте мы покажем вам, как приготовить чизкейк и украсить его красивым цветком из персиков.
На первый взгляд, приготовление этого восхитительного торта с цветком кажется очень сложным, но на самом деле с ним справится даже новичок в кулинарии. Приступим? Попробуйте приготовить рецепт лимонного чизкейка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 1 ч 5 мин
- Порций: 8
- Калорий: 382 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим чизкейк с персиками
Ингредиенты
- Печенье 200 г
- Сливочное масло 65 г
- Сливочный сыр 400 г
- Сливки 400 мл
- Сахар 80 г
- Лимонный сок 120 мл
- Ванильный экстракт 0,5 ч.л.
- Желатин 5 ч.л.
- Консервированные персики 800 г
- Вода 135 мл
- Персиковый джем 5 ст.л.
Инструкция
-
Готовим основу для чизкейка. Раскрошите песочное печенье и добавьте его в растопленное масло. Смешайте. Выложите смесь в форму диаметром 28 сантиметров и хорошо утрамбуйте. Отправьте в холодильник, пока вы готовите начинку.
-
Выложите сливочный сыр комнатной температуры в миску и взбейте его миксером до получения однородной массы. Только после этого добавьте сахар. Перемешайте массу миксером. Добавьте густые сливки, лимонный сок, экстракт ванили и персиковый джем. Хорошо взбейте.
-
В другой миске смешайте 2 ч. л. желатина с 2,5 ч. л. воды. Растворите его согласно инструкции до полного исчезновения гранул. Готовую смесь добавьте в сливочную массу и перемешайте еще раз.
-
Достаньте форму из холодильника и наполните ее приготовленным кремом. Разровняйте поверхность ложкой и отправьте в холодильник минимум на 3 часа.
-
И, наконец, нам не хватает розы! Нарежьте половинки персика тонкими ломтиками.
-
Затем выкладывайте их по кругу, начиная от края торта.
-
Вот такая красота у вас получится. Маленький секрет: для серединки берите самые тонкие ломтики, чтобы они легко сгибались и можно было сформировать красивый цветок.
-
Поставьте 1 стакан жидкости из-под консервированных персиков на средний огонь. Если используете свежие фрукты, возьмите воду. В маленькой миске смешайте оставшийся желатин с водой. Растворите его полностью. Когда желатин будет готов, влейте его в персиковый сироп. Хорошо перемешайте и выключите огонь. Дайте смеси остыть и покройте ею десерт. Отправьте чизкейк в холодильник на несколько часов.
-
Изумительный десерт готов!
На заметку
Желатин можно заменить на агар-агар в пропорции 1: 3. Волшебный десерт с цветком из персиков готов. Невероятный вкус этого лакомства невозможно забыть!
Недавно пробовала чизкейк по дюкану. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
ОО, мой любимы рецептик чизкейка с персиками
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Khlevova_94, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Сразу захотелось попробовать (люблю чизкейк нью-йорк с медовыми персиками).
Очень довольна чизкейком с персиками! Благодарю за рецепт.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать чизкейк с персиками строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Khlevova_94, получилось зашибись!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Khlevova_94!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Отлично. Очень понравилось.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Огромное Вам спасибо!!!
чизкейк с персиками — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!