От: kristina
американская кухня, ангельский капкейк, кексы, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт кексовЛегкий, воздушный, а внутри белый-белый, как крылья ангелов. Не содержит жиров, при его приготовлении не использовались молочные продукты. Этот капкейк понравится всем! Легко и просто. Попробуйте приготовить рецепт кексов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт кексов Праздничные рецепты Лимонные кексы Рецепт американской кухни
Включаем духовку, пусть разогревается до 180 градусов. Белки взбиваем со щепоткой соли.
2. Взбиваем до пышной пены, но не до устойчивых пиков, как на безе, а до мягких: кончики должны загибаться.
3. Добавляем лимонную кислоту и сахар (обычный и ванильный), взбиваем еще минутки две.
4. Муку смешаем с сахарной пудрой и вводим в белковую массу, аккуратно перемешивая.
5. Выпекать будем в бумажных формочках. Наполняем их.
6. И выпекаем в разогретой духовке минут 20-25. Готовность проверяем деревянной зубочисткой. Затем еще минут 5-10 подержим в духовке при открытой дверце.
7. Вынимаем из формы и остужаем на решетке.
8. Подаются такие капкейки чаще всего с ягодным вареньем или соусом, который приготовить очень просто даже зимой. Я готовила из замороженной клубники. Нарезаем ягоды на небольшие кусочки.
9. Добавим по вкусу сахара и немножко лимонного сока. И проварим минут 5. Затем обязательно нужно остудить!
10. А вот таким белоснежным получается ангельский капкейк внутри.
11. Подаем капкейки, полив их ягодным соусом.
Если у вас от приготовления какого-либо блюда остались белки, я расскажу вам, как приготовить вкусный десерт ангельские капкейки. Ангельские они потому, что очень легкие и внутри получаются белоснежными, как крылья ангелов. Готовятся капкейки очень легко и быстро, убедитесь в этом сами.
Недавно пробовала кекс с вареньем на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Спасибо за рецептик ангельского капкейка!!!
Муж был в восторге.
ангельского капкейка, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Мы тоже недавно первый раз делали ангельский капкейк. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
В восторге от творожного кекса с курагой mothersrecipes.ru/vypechka/keksy/tvorozhny-keks-s-kuragoi, очень вкусно и просто!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!