Фотография шоколадных кексов с вишней.
Шоколадные кексы с вишней
От: ulomom
домашняя кухня, шоколадные кексы с вишней, кексы, Простой рецепт, десять порций
Рецепт кексовЕсли боитесь, что кексы не поднимутся, добавьте в тесто пол чайной ложки разрыхлителя. Если у вас кукурузная крупа, а не мука, то есть та, что более грубого помола, тесто получится рыхлым и более рассыпчатым. Я пробовала и с мукой, и с крупой, и так и так хорошо, только крупа чувствуется на зубах, довольно приятно похрустывает, а мука нет. Если делаете с крупой, то высыпьте ее в кастрюлю, залейте кипятком (около 120 мл), хорошо перемешайте, накройте крышкой и дайте ей постоять 30 минут, пока не впитает всю воду. Попробуйте приготовить рецепт шоколадных кексов в формочках. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 455 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт кексов Шоколадные кексы Рецепт домашней кухни
Готовим шоколадные кексы с вишней
Ингредиенты
- яйцо - 5 шт.
- шоколад черный - 200 г
- апельсины - 1 шт.
- сахарный песок - 175 г
- вишня вяленая - 100 г
- миндаль - 100 г
- мука пшеничная - 60 г
- мука кукурузная - 50 г
- сахарная пудра - 50 г
- соль морская - 1 щепотка
Инструкция
-
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
-
Миндаль измельчить в блендере в мелкую крошку.
-
Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
-
Шоколад растопить на водяной бане.
-
Желтки отделить от белков.
-
Взбить желтки с сахаром в плотную светлую массу.
-
Добавить к желткам шоколад, миндаль, оба вида муки и апельсиновую цедру, все перемешать.
-
Белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену.
-
Перемешать половину белков с шоколадной массой, затем добавить оставшиеся белки, вишню и еще раз осторожно перемешать.
-
Смазать небольшие формы для кексов маслом и выложить в них тесто.
-
Выпекать в разогретой духовке 25 30 минут.
-
Кексы остудить и вынуть из формочек. Присыпать сахарной пудрой.
Комментарии к рецепту
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Настя, спасибо за рецепт!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Спасибо большое за рецепт шоколадных кексов с вишней, ulomom.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Довольна http://mothersrecipes.ru/vypechka/keksy/yablochnye-keksy. Попробуйте приготовить.
Отличная тема:) уже в закладке.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Шоколадные кексы с вишней — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Ulomom, спасибо огромное за рецепт шоколадных кексов с вишней!
делаю уже 5-й раз!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант шоколадных кексов с вишней
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Девочки, шоколадные кексы с вишней объедение.
Супер.
ulomom большое спасибо!!!
Кому посчастливилось отведать шоколадные кексы с вишней — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Ulomom, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))