Рецепт ванильного кекса в микроволновке

Фотография ванильного кекса в микроволновке.

Ванильный кекс в микроволновке

От: nina97

домашняя кухня, ванильный кекс в микроволновке, кексы, Простой рецепт, пятнадцать порций

Рецепт кексов

Рецепт приготовления простого и быстрого кекса на кефире в микроволновке. Попробуйте приготовить рецепт молочного кекса в микроволновке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 306 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Специальное оборудование: Микроволновка

Готовим ванильный кекс в микроволновке

Ингредиенты

  • #Мука - 1 стак.
  • Сахар - 0,5 стак.
  • Кефир - 0,5 стак.
  • Растительное масло - 50 мл
  • Яйца - 2 шт.
  • Ванильный сахар - 1-1,5 ч.л.
  • Сода - на кончике ножа
  • Разрыхлитель – 0,3 ч.л. по желанию
  • Соль - 1 щепоточка

Примечание:

  • Стакан – 200 мл

Инструкция

  1. Такой быстрый в приготовлении ванильный кекс выручает, когда гости на пороге, когда не хочется включать духовку или она занята другим блюдом, а к чаю не помешала бы выпечка, и во многих других случаях.

  2. Для теста нужны самые обыкновенные продукты, которые практически всегда под рукой. Ваниль может быть в виде семян из вяленого стручка, ванильного сахара или порошка ванилина.

  3. Для приготовления ванильного кекса в микроволновке подготовьте ингредиенты по списку.

  4. Сначала размешайте яйца и взбейте их с сахаром, ванильным сахаром и солью.

    ванильный кекс в микроволновке
  5. Затем влейте кефир и растительное масло и снова взбейте.

    ванильный кекс в микроволновке
  6. Добавьте муку с содой (и разрыхлителем), перемешайте и взбейте тесто. Соду не гасите, она сама среагирует с кислотой кефира. Добавьте и разрыхлитель, если хочется еще более пышного кекса и если тесто будет поставлено в микроволновку не моментально, а через несколько минут.

    ванильный кекс в микроволновке
  7. Кефирное тесто получится более жидким, чем для кексов, которые пекутся в духовке.

    ванильный кекс в микроволновке
  8. Перелейте тесто в форму, пригодную для микроволновок (пластиковую, силиконовую, стеклянную). Мне всегда нравилось печь в микре в форме "кольцо", а сейчас такой формы нету, поэтому перед тем как налить тесто, в центр формы ставлю стаканчик. Так-то правильнее стакан ставить наоборот, т. е. широкой частью вверх, чтобы потом было легче извлечь.

    ванильный кекс в микроволновке
  9. Установите режим 9 минут при 600W или 6 минут при 900W. Мне больше нравится, когда мощность не максимальная, а средняя, а вы ориентируйтесь на свойства и особенности своих моделей микроволновых печей.

    ванильный кекс в микроволновке
  10. После сигнала микроволновки ванильный кекс готов.

    ванильный кекс в микроволновке
  11. Можно оформить кекс простой шоколадной глазурью из растопленного в горячем молоке шоколада, получится очень гармоничный вкус, да и поверхность не будет выглядеть бледной... На 40-50 г шоколада - 2 ст. л. молока.

    ванильный кекс в микроволновке
  12. Приятного чаепития!

На заметку

Недавно пробовала осенний кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
acict
acict

Спасибо nina97, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Сухитченко Люда
Сухитченко Люда

Я еще не делала ванильный кекс в микроволновке, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Якуббо Томара
Якуббо Томара

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

1antig
1antig

Изумительно вкусно…

baranov_80
baranov_80

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Кристюша Адашева
Кристюша Адашева

Больше всего понравился рецепт мясного кекса. Объедение!!!

kotsur_74
kotsur_74

Nina97, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Мудрова Софья
Мудрова Софья

Я, как большая любительница ванильного кекса в микроволновке, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне ванильного кекса в микроволновке выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

yarovenko_89
yarovenko_89

Очень вкусный рецепт ванильного кекса в микроволновке, буду рада воспользоваться рецептом.

yarovenko_89
yarovenko_89

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
ванильный кекс в микроволновке — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо nina97)))))

nartsisova_83
nartsisova_83

Впервые в жизни замахнулась на ванильный кекс в микроволновке, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!