Рецепт хачапури без дрожжей

Фотография хачапури без дрожжей.

Хачапури без дрожжей

От: ilinof1974

осетинская кухня, хачапури без дрожжей, хачапури, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт хачапури

Хачапури уже давно стали по настоящему "народной" едой. Их запросто можно приобрести в любом уголке города, а еще интереснее научится готовить самостоятельно. Предлагаю простой рецепт. Попробуйте приготовить рецепт хачапури. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 368 ккал
  • Кухня: Осетинская
  • Повод: На обед, На ужин, На полдник

Готовим хачапури без дрожжей

Ингредиенты

  • Кефир — 0,5 л
  • Мука — 4 стак.
  • Маргарин — 200 г
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сода — 1 ч.л.
  • Уксус — 1 ч.л.
  • Сыр осетинский — 0,5 кг
  • Яйцо — 1 шт.

Инструкция

  1. Соду гасим уксусом. Кефир, соду, соль тщательно размешиваем в миске и добавляем муку. Замешиваем мягкое, эластичное тесто.

  2. Затем раскатываем тесто в большую лепешку, размазываем по ней маргарин.

    хачапури без дрожжей
  3. Сворачиваем из теста рулет, оставляем его на холоде на 1 час.

    хачапури без дрожжей
  4. Для начинки натрите сыр на терке и смешайте его с яйцом.

    хачапури без дрожжей
  5. От теста отрежьте небольшой кусок размером с кулак. Раскатайте его на столе, а в центр выложите начинку.

    хачапури без дрожжей
  6. Сворачиваем тесто в конвертик.

    хачапури без дрожжей
  7. Обжариваем хачапури на сковороде (без масла) с каждой стороны по 3-4 минуты до румяности. Приятного аппетита!

    хачапури без дрожжей

На заметку

Как в домашних условиях приготовить хачапури без дрожжей? Невероятно легко и просто, главное следовать пошаговому рецепту приготовления и все у вас получится. Хачапури подаются к столу горячими или теплыми, если хотите можете приготовить к ним свой любимый соус. Удачного приготовления!

Недавно пробовала хачапури с творогом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
nurisaten
nurisaten

Спасибо за информацию!

asofaly1985
asofaly1985

Ilinof1974, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
хачапури без дрожжей — вкуснятина!

ademoscie
ademoscie

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

evgeniya
evgeniya

Огооо спасибо девочки.

Катарина Катешова
Катарина Катешова

Ilinof1974, большое спасибо!

Вербушкина Виктория
Вербушкина Виктория

Ilinof1974!
Спасибо огромное за новенький рецептик хачапури без дрожжей!!!

othofotor1991
othofotor1991

Ой...как вкусно!!! Обожаю хачапури без дрожжей!!!!

nedun
nedun

Довольна http://mothersrecipes.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-po-gruzinski. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

tirunova_72
tirunova_72

Ilinof1974, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

acict
acict

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

round1974
round1974

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что хачапури без дрожжей не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту хачапури без дрожжей, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Аида Адушкина
Аида Адушкина

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю хачапури без дрожжей)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

toma
toma

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Галя Хмелева
Галя Хмелева

Хачапури без дрожжей для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

ororor2005
ororor2005

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!