Хачапури в мультиварке

Похожие рецепты

🕓 150 мин

Хачапури

Хачапури с сыром в мультиварке

🕓 1 ч 30 мин

Хачапури

Пошаговый рецепт хачапури по-тбилисски с фото

Ингредиенты

• Лаваш тонкий - 220 г
• Молоко - 1.5 стак. (200 мл)
• Куриные яйца - 2 шт.
• Твёрдый сыр - 400 г
• Подсолнечное масло - 1 ст.л.
• Перец - по вкусу

Инструкция

1. Подготовим продукты.

2. Сыр натереть на крупной терке.

   

3. Добавляем к сыру 2 яичка.

   

4. Вливаем молоко, солим-перчим по вкусу. Сыр имеет свою соленость, поэтому не переборщите, я не солила.

   

5. Хорошо перемешайте.

   

6. Лаваш нужно порезать на порционные квадратики, чтобы они хорошо ложились на дно. У меня был круглый лаваш в количестве 5 штук. Смазываем дно мультиварки подсолнечным маслом и выкладываем первый лист лаваша.

   

7. Затем начинка. Можно половничком наливать. Главное чтобы жидкость полностью намочила лаваш и распределить хорошо сыр. Затем все уголочки подвернуть внутрь к центру и тоже смочить начинкой. В итоге все примет круглую форму. И так делаем с остальными листками лаваша, наскоько позволяет начинка.

   

8. Верхний слой обязательно смазываем начинкой и выливаем остатки жидкости. Ставим чашу в мультиварку, выбираем режим "выпечка" на 50 минут.

   

9. После сигнала об окончании работы выключаем мультиварку, открываем крышку и даем постоять минут 10. Аромат созовет всех на кухню)

   

10. Можно кушать как в горячем так и в холодном виде Приятного аппетита!