Рецепт лепешек с зеленью

Фотография лепешек с зеленью.

Лепешки с зеленью

От: Екатерина

домашняя кухня, лепешки с зеленью, лепешки, Простой рецепт, десять порций

Рецепт лепешек

Попробуйте приготовить рецепт картофельных лепешек с сыром и зеленью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 410 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим лепешки с зеленью

Ингредиенты

  • кефир 100 мл
  • вода газированная 50 мл
  • масло сливочное 50 мл
  • соль 1 ч.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • мука 200 г
  • укроп 20 г
  • петрушка 20 г
  • масло оливковое 3 ст.л.

Инструкция

  1. В миске соединить кефир (комнатной температуры), газированную воду, растопленное сливочное масло, соль и сахар. Хорошо перемешать.

  2. Частями просеять муку.

    лепешки с зеленью
  3. Замесить тесто, переложить в целлофановый пакет и убрать в холодильник на 20 мин

    лепешки с зеленью
  4. Тем временем укроп и петрушку промыть, порезать и поместить в блендер. Добавить 2 ст. л. оливкового масла, по желанию чеснок.

    лепешки с зеленью
  5. Измельчить.

    лепешки с зеленью
  6. Через 20 минут тесто разрезать на 7 частей. Каждую часть максимально тонко раскатать. Смазать зеленым маслом.

    лепешки с зеленью
  7. Свернуть рулетиком.

    лепешки с зеленью
  8. Затем улиткой.

    лепешки с зеленью
  9. Аккуратно прижать рукой или слегка раскатать скалкой. Ничего страшного, если тесто немного порвется.

    лепешки с зеленью
  10. Обжарить лепешки с обеих сторон на сковороде, смазанной оливковым маслом (1 ст. л.) до золотистости. Накрыть сковороду крышкой и оставить там лепешки на 10-15 минут.

    лепешки с зеленью
  11. Корочка у лепешек получается слегка хрустящая за счет газированной воды. А внутри они мягкие и нежные. Такие лепешки удобно взять с собой на работу или на природу, для легкого перекуса.

    лепешки с зеленью
  12. Лепешки в разломе. Приятного аппетита.

    лепешки с зеленью

На заметку

Недавно пробовала лепешки с рисом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Арина Дуки
Арина Дуки

Это просто очень вкусно

sofiya79
sofiya79

Обязательно сделаю, спасибо!

anesis
anesis

Екатерина, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

danya98
danya98

А я посматриваю на рецепт пресных лепешек mothersrecipes.ru/vypechka/lepeshki/presnye-lepeshki, интересно услышать ваши отзывы.

nadya96
nadya96

Отличная тема:) уже в закладке.

lyudmila89
lyudmila89

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

liza
liza

Приготовила лепешки с зеленью…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

ungoundi2005
ungoundi2005

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт лепешек с зеленью меня выручил!

noneseda1993
noneseda1993

Екатерина, получилось зашибись!

Коскинен Эля
Коскинен Эля

Екатерина!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила лепешки с зеленью, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Екатерина спасибо вам огромное!

ilivakhina_87
ilivakhina_87

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

anima1978
anima1978

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Ксюша Ковлекова
Ксюша Ковлекова

Приготовила лепешки с зеленью — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.