Фотография фокаччи с баклажанами.
Фокачча с баклажанами
От: olga85
итальянская кухня, фокачча с баклажанами, лепешки, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт лепешекИтальянская фокачча приготовлена с баклажанами, сладким перцем, помидорами черри и чесноком. Вкусная, ароматная лепешка с начинкой - рекомендую попробовать! Попробуйте приготовить рецепт фокаччи с картофелем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Время подготовки: 1 ч 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 172 ккал
- Кухня: Итальянская
Простой рецепт лепешек Рецепт итальянской кухни
Готовим фокаччу с баклажанами
Ингредиенты
Тесто:
- 250 г муки
- 140 мл воды
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 3 г сухих дрожжей
- 2 ст.л. оливкового масла
Начинка:
- 1 небольшой баклажан
- 1 небольшой сладкий перец
- 3-4 помидора черри
- 1 зубчик чеснока
- 100 г сыра.
Инструкция
-
Дрожжи развести в теплой воде с сахаром, оставить на 10 минут, чтобы ожили. Добавить соль. Постепенно, перемешивая, всыпать муку. Добавить масло, хорошо вымесить тесто. Накрыть и оставить на 1 час в теплом месте.
-
Баклажан нарезать кружочками, посолить, чтобы вышла горечь. Промыть баклажаны, обсушить и слегка обжарить на сухой сковороде.
-
Перец и помидоры помыть, очистить, нарезать полукольцами.
-
Чеснок очистить, нарезать тонкими пластинками.
-
Сыр натереть на крупной терке.
-
Из теста сформировать 4 лепешки, слегка припылить их мукой. Посыпать сыром, выложить овощи, сбрызнуть оливковым маслом.
-
Выложить фокаччу с баклажанами на горячий противень, выпекать в разогретой до 250 градусов духовке около 15 минут (как зазолотятся).
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала фокаччу с баклажанами для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Фокачча с баклажанами выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Olga85, рецепт фокаччи с баклажанами замечательный!
Спасибо!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Предлагаю взять на заметку http://mothersrecipes.ru/vypechka/lepeshki/sladkaya-fokachcha. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Буду смело готовить фокаччу с баклажанами на праздники!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Фокачча с баклажанами — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Вкус фокаччи с баклажанами просто потрясающий!
Будем повторять.