От: sowhuthuc
грузинская кухня, лобиани без дрожжей, лепешки, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт лепешекЭто быстрый вариант нежного и очень вкусного теста. Мацони можно легко заменить кефиром, но тогда воду добавлять уже не нужно будет. Тут главное не переборщить с мукой и дать тесту полежать 30 40 минут. P.S Вам еще не надоели мои рецепты Кавказской кухни?:) Попробуйте приготовить рецепт ржаных лепешек без дрожжей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт лепешек Рецепт грузинской кухни
Фасоль отварить до готовности, размять. Лук мелко порезать, потушить, добавить томатную пасту, аджику и перемешать. Лук с томатом добавить к фасоли перемешать. Затем добавить специи, бульон в котором варилось лобио и еще раз хорошо перемешать.
Мацони и воду слегка подогреть (я это делаю в микроволновке). Добавить соду, перемешать и дать постоять 3 4 минуты. Затем добавить соль, сахар, растительное масло и перемешать.
Затем начать постепенно добавлять муку, замесить нежное тесто, накрыть пленкой и дать постоять 30 40 минут.
Тесто разделить на 3 части. Сковороду слегка смазать маслом и хорошо нагреть.
Тесто слегка раскатать (я это делаю руками), выложить начинку.
Защипить края теста.
Аккуратно перенести лепешку на сковороду, положить швом вниз и руками распределить по сковороде.
Жарить на среднем огне до готовности.
Готовое лобиани слегка смазать сливочным маслом и подавать. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое sowhuthuc!!!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что лобиани без дрожжей превзойдет все ожидания.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю лобиани без дрожжей.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Просто фантастика!!!
наконец лобиани без дрожжей приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, sowhuthuc!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Вот еще интересный вариант рецепта кулича без дрожжей и яиц.
Sowhuthuc, отличный рецепт лобиани без дрожжей, все ингредиенты любимые.
Sowhuthuc, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Спасибо! Беру в закладки.
Очень простой рецепт лобиани без дрожжей, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть лобиани без дрожжей из магазина.;)
Спасибо Вам, sowhuthuc, за рецепты.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик лобиани без дрожжей в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо sowhuthuc, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Sowhuthuc, спасибо вам огромное!!!
лобиани без дрожжей супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!