Рецепт кулича без дрожжей и яиц

Фотография кулича без дрожжей и яиц.

Кулич без дрожжей и яиц

От: telelyi

домашняя кухня, кулич без дрожжей и яиц, пасха, Простой рецепт, пять порций

Рецепт пасхи

В этом рецепте расскажу, как приготовить кулич без дрожжей и яиц. Звучит невозможно, но вполне реально. Такой кулич ничем не уступает традиционному, поэтому можете не волноваться за выпечку. Попробуйте приготовить рецепт кулича. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 100 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 834 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На праздничный стол, Пасха

Похожие рецепты

Готовим кулич без дрожжей и яиц

Ингредиенты

  • Мука пшеничная — 350 г
  • Кефир — 300 мл
  • Сахарный песок — 150 г
  • Сливочное масло — 100 г (+2 столовые ложки для глазури)
  • Изюм — 100 г
  • Лимон — 1 шт. (цедра)
  • Сода — 1 ч.л.
  • Ваниль — 1 ч.л.
  • Сахарная пудра — 100 г
  • Лимонный сок — 3 ст.л.

Инструкция

  1. В миску просейте муку, добавьте к ней цедру одного лимона и соль. Изюм залейте кипятком и оставьте на 10 минут, затем слейте воду и высушите салфетками.

  2. Влейте в миску кефир и добавьте соду, оставьте на несколько минут.

  3. Сливочное масло отправьте в микроволновую печь и растопите, к нему добавьте сахарный песок и ваниль, влейте кефир с содой и перемешайте.

  4. Порционно добавляйте муку, затем изюм и замесите тесто.

  5. Разделите тесто между формами для выпечки, заполните их на 1/3 и выпекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около получаса.

  6. Тем временем сделайте глазурь: взбейте лимонный сок с сахарной пудрой и сливочным маслом.

  7. Достаньте куличи и остудите, затем смажьте приготовленной глазурью и оставьте до ее застывания.

На заметку

Традиционные куличи готовят из сдобного дрожжевого теста. Но всегда и везде есть свои исключения из правил. Вот таким и являются эти куличи. Они так же хорошо поднимаются, получаются вкусные и румяные. Вы можете сделать большой или испечь небольшие в формочках для кексов.

Недавно пробовала кулич без дрожжей. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
intoungis
intoungis

УУУХХХ вот это кулич без дрожжей и яиц.
Супперрр…спасибо…

Рокоссовская Люда
Рокоссовская Люда

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

raya87
raya87

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Алеся Заблоцкая
Алеся Заблоцкая

Отличный рецепт:)
Обожаю кулич без дрожжей и яиц

nurisaten
nurisaten

Это очень - очень вкусный рецепт!

Липшиц Евгения
Липшиц Евгения

Telelyi, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Кирюшкин Полли
Кирюшкин Полли

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте моего идеального кулича.

redis
redis

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

waniroro2004
waniroro2004

А как же мне хочется уже приготовить.

cunelalee1982
cunelalee1982

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик кулича без дрожжей и яиц.
telelyi, спасибо!!!

ilowhelse
ilowhelse

Большое спасибо!!!
У telelyi очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

tasha
tasha

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Мудрова Софья
Мудрова Софья

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)