Манник в духовке с курагой

Как приготовить манник в духовке с курагой
Фотография манника в духовке с курагой
Время подготовки 2 ч
Общее время 1 ч
Рецепт на 12 порций
Калорий 251 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя rasce

Ингредиенты

Тесто на манник:

  • 1 стак. манки
  • 1 стак. сахара
  • 1 стак. кефира
  • 1 яйцо
  • 100 г сливочного масла
  • 1 стак. муки
  • 0,5 ч.л. соды
  • 0,5 стак. кураги

Крем для манника:

  • 10 г желатина
  • 50 г сахара
  • 50 мл молока
  • 1 стак. кураги
  • 400 г сметаны.

Как приготовить манник в духовке с курагой

Смешать манку, кефир, сахар и яйцо, оставить настояться 2-2,5 часа.

Половину стакана кураги мелко порезать, добавить в тесто.

Добавить муку, растопленное масло и соду.

Перемешать, выложить в смазанную (разъемную) форму.

Выпекать манник в духовке на среднем огне (180-200 градусов С) до готовности (40-60 минут), остудить.

Желатин замочить в молоке, оставить набухнуть, прогреть до полного растворения.

Сметану взбить с сахаром и курагой в блендере так, чтобы часть кураги осталась кусочками.

Добавить в крем желатин, перемешать до однородности.

На манник одеть кольцо и вылить крем, убрать в холодильник до полного застывания.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить шоколадный манник без яиц. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
inears2004

Удачный рецепт, получается с первого раза)

ofimi1981

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

ritha

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

ogespea

Столько нового узнала про манник в духовке с курагой!
Спасибо!!

Нюта Иевлева

Спасибо, рецептик замечательный

Ира Валуева

У девочек встречала похожие рецепты: litara.ru/vypechka/mannik/mannik-v-multivarke.

alesya

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Рита Ярош

Спасибо тебе, rasce, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

evgeniya95

Да манник в духовке с курагой…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать манник в духовке с курагой постоянно.

andende

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Римма Иевлева

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида манника в духовке с курагой.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

yella70

Вот и приготовила манник в духовке с курагой!
Обалденно красиво получилось!

oroungoro

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Нютка Рясна

Так захотелось манника в духовке с курагой, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

vita89

Отличная тема:) уже в закладке.