Рецепт манника в духовке с курагой

Фотография манника в духовке с курагой.

Манник в духовке с курагой

От: Мая Бойкова

русская кухня, манник в духовке с курагой, манник, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт манника

Манник с курагой приготовлен на кефире в духовке, получается вкусным и сочным. Попробуйте приготовить рецепт манника. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Время подготовки: 2 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 251 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим манник в духовке с курагой

Ингредиенты

Тесто на манник:

  • 1 стак. манки
  • 1 стак. сахара
  • 1 стак. кефира
  • 1 яйцо
  • 100 г сливочного масла
  • 1 стак. муки
  • 0,5 ч.л. соды
  • 0,5 стак. кураги

Крем для манника:

  • 10 г желатина
  • 50 г сахара
  • 50 мл молока
  • 1 стак. кураги
  • 400 г сметаны.

Инструкция

  1. Смешать манку, кефир, сахар и яйцо, оставить настояться 2-2,5 часа.

  2. Половину стакана кураги мелко порезать, добавить в тесто.

  3. Добавить муку, растопленное масло и соду.

  4. Перемешать, выложить в смазанную (разъемную) форму.

  5. Выпекать манник в духовке на среднем огне (180-200 градусов С) до готовности (40-60 минут), остудить.

  6. Желатин замочить в молоке, оставить набухнуть, прогреть до полного растворения.

  7. Сметану взбить с сахаром и курагой в блендере так, чтобы часть кураги осталась кусочками.

  8. Добавить в крем желатин, перемешать до однородности.

  9. На манник одеть кольцо и вылить крем, убрать в холодильник до полного застывания.

На заметку

Недавно пробовала яблочный манник. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Василина Чернышова
Василина Чернышова

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Мая

Римма Зубкова
Римма Зубкова

Я тоже делала манник в духовке с курагой.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Стрепетова Янка
Стрепетова Янка

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

ebadirya
ebadirya

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих манника в духовке с курагой он не ел.

anulya87
anulya87

Сегодня приготовила манник в духовке с курагой,очень вкусно!
Мая ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

resen
resen

Вот вам еще интересный рецептик http://mothersrecipes.ru/vypechka/mannik/mannik-na-moloke-v-dukhovke. Очень довольна.

Артюхина Марианна
Артюхина Марианна

Большое спасибо!!!
У Мая очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!