От: Томара Гаврилей
домашняя кухня, оладьи без яиц с ягодами, оладьи, Простой рецепт, семь порций
Рецепт оладийПопробуйте приготовить рецепт апельсиновых оладий. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт оладий Оладьи из муки Оладьи на кефире Оладьи без яиц
Простые оладьи из кефира и муки без яиц - мои самые любимые. Для моей семьи нужен существенный завтрак, поэтому такие сытные оладьи очень часто по утрам на нашем столе. Кефир используйте качественный, т. е. не кефирный продукт, а кефир по ГОСТу, натуральный. Так же подходит для оладьевого теста и просто кислое молоко или сыворотка от домашнего творога.
Летом добавляю в тесто свежие ягоды (или фрукты), а в зимний период отлично получается с замороженными ягодами черники, земляники, малины, красной или черной смородиной и т. п. Ягоды размораживать не нужно, достаточно быстро ополоснуть, если они покупные, а если заготовлены вами и уже чистые, то прямо из морозилки и в тесто.
Подавайте оладьи с ягодами с любыми соусами по вкусу. Подходят шоколадный соус, сметанно-ягодная помакушка, джем, варенье или просто сметана или сгущенка.
Подготовьте ингредиенты по списку:
Влейте в миску кефир (кислое молоко или сыворотку).
Добавьте соль, сахар и муку с содой. Соду гасить не нужно, она сама среагирует с кислотой кефира. Муки обычно требуется столько же по объему, сколько и кефира.
Быстро перемешайте и густое пышное тесто для оладушек готово.
Вмешайте в тесто ягоды, припудренные мукой, тут - черника.
Такое тесто нужно использовать сразу же, т. е. пока сода еще активна, а ягоды не дали сок и не потекли.
Жарьте оладьи на сковороде на растительном масле.
Каждую оладушку жарьте с двух сторон. Готовые оладьи по желанию выкладывайте на бумажные полотенца или салфетки для удаления лишнего масла.
Пышные оладьи без яиц с ягодами готовы.
Приятного чаепития!
Комментарии к рецепту
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Томара, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается оладьи без яиц с ягодами!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта оладьи без яиц с ягодами!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо Томара…)
оладьи без яиц с ягодами только начала готовить:)
Первый раз приготовила оладьи без яиц с ягодами!
Томара-СУПЕР!!!
Пробовала приготовить оладьи из кабачков без яиц, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.