Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью

Похожие рецепты

🕓 60 мин

Оладьи

Печеночные оладьи с сыром

🕓 30 мин

Оладьи

Пошаговый рецепт оладьи с крыжовником с фото

Ингредиенты

• Печень говяжья - 300 г
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Манка - 50 г
• Морковь - 1 шт.
• Соль- по вкусу
• Масло растительное - для жарки

Инструкция

1. Предлагаю вам приготовить на завтрак замечательные печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью. Готовятся они быстро, получаются сытными, нежными и очень вкусными. Подайте их с зеленью, со сметаной или другими соусами.

2. Подготовим продукты по списку и приступим к приготовлению оладий из печени с морковью.

3. Говяжью печень промоем, удалим протоки и пленку и перекрутим в мясорубке или блендере до однородной массы.

   

4. Добавим яйцо, вновь взобьем массу.

   

5. Морковь натрем на мелкой терке и добавим к печени.

   

6. Добавим щепотку соли и хорошо перемешаем.

   

7. Теперь настало время добавить муку или манку. Рекомендую добавлять частями и размешивать, добиваясь нужной консистенции печеночной массы.

   

8. Дадим тесту настояться несколько минут, чтобы мука или манка хорошенько соединились с другими ингредиентами. Масса должна быть густой, чтобы удобно было выкладывать оладьи на сковороду.

   

9. Разогреем растительное масло, выложим десертной ложкой оладьи. Огонь должен быть средним.

   

10. Через 2-3 минуты перевернем печеночные оладьи и обжарим их с другой стороны.

    

11. Вот и все, печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью готовы, видите, как просто? Подавайте их с зеленью, со сметаной или другими любимыми соусами.

    

12. Печеночные оладушки с морковью получаются нежными, сочными и очень вкусными!

    

13. Приятного аппетита, готовьте на здоровье!