Печенье с апельсиновой начинкой

Похожие рецепты

🕓 1 ч 20 мин

Печенье

Печенье с апельсиновой глазурью и цукатами

🕓 40 мин

Печенье

Пошаговый рецепт шоколадное печенье с тыквенной начинкой с фото

Ингредиенты

• сметана 3 ст.л.
• масло растительное 3 ст.л.
• масло сливочное 50 г
• сахар 225 г
• яйца куриные 1 шт.
• мука 250 г
• разрыхлитель 1 ч.л.
• апельсин 1 шт.
• крахмал 1 ст.л.

Инструкция

1. Предлагаю приготовить к чаю вкусное и ароматное песочное печенье с начинкой из цитрусов.

2. Яйцо взбить венчиком, всыпать 5 ст. л. сахара, еще раз взбить.

   

3. В яичную смесь добавить сливочное и растительное масло, сметану и просеянную муку с разрыхлителем.

   

4. Замесить мягкое эластичное тесто.

   

5. Тесто разделить на 4 части, накрыть пленкой и убрать в холодильник.

   

6. Апельсин помыть, вытереть и перекрутить в мясорубке (чистить не нужно).

   

7. Перекрученный апельсин смешать со 100 г сахара и крахмалом. Выложить на сковороду и проварить до загустения (процесс занимает 1-2 минуты). Остудить.

   

8. Кусок охлажденного теста раскатать в прямоугольник, выложить 1/4 часть апельсиновой начинки, распределить ровным слоем.

   

9. Аккуратно свернуть в рулетик.

   

10. Острым ножом разрезать на кусочки (примерно 3-4 см). То же самое проделать с оставшимся тестом.

    

11. Выпекать печенье при температуре 180 градусов 15-20 минут. Приятного чаепития!