Фотография слоеного яблочного пирога.
Слоеный яблочный пирог
От: kristina78
домашняя кухня, яблочный пирог, пироги, Простой рецепт, десять порций
Рецепт пироговИз чего делают слоеные пироги? Из слоеного теста? Ошибаетесь. На самом деле из всего. А название у него такое потому, что состоит он из слоев. Мой пирог из лаваша, с яблоком и корицей. Попробуйте приготовить рецепт яблочного пирога с изюмом по-немецки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 513 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт пирогов Яблочные пироги Пироги из слоеного теста Пироги из лаваша
Готовим слоеный яблочный пирог
Ингредиенты
- Лаваш — 2 шт.
- Яблоки — 4-5 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Корица — По вкусу
- Молоко — 250 мл
- Яйцо — 3 шт.
- Сахар — 250 г (3 ст.л. для начинки, 4-5 ст.л. для яичной массы)
Инструкция
-
Сладкие красные яблоки нарезаем кубиками. Шкурку можно снимать, а можно и нет. Красная шкурка яблока придает начинке цвет. Яблоки мы будем тушить. Они пустят сок и придадут начинке яркость.
-
В мисочке взбейте молоко с яйцами. Добавьте сахар, снова взбейте.
-
В сковороде растопите 50 г сливочного масла. Выложите яблоки, посыпьте их сахаром.
-
Карамелизируйте яблоки. Помешивайте. Яблоки пустят сок, и он, соединившись с сахаром, превратится в карамель. Добавьте молотую корицу.
-
Форму для запекания смажьте сливочным маслом. На дно формы выложите кусочки лаваша, застелив все дно формы.
-
Выложите часть яблок. Распределите яблоки по лавашу.
-
Влейте немного яично-молочный массы.
-
Накройте новым слоем лаваша. Повторите слои пирога.
-
Сформируйте пирог полностью. Последним слоем должен быть лаваш, политый яично-молочной массой.
-
Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте пирог до готовности (25 минут). Достаньте пирог из духовки. Слегка остудите его. Снимите форму. Перенесите нежнейший пирог на блюдо и подайте к столу.
На заметку
Готовить пироги можно не только из теста, но и из лаваша. Лаваш позволяет делать не только закусочные блюда, но и десерты. Один из таких представлен вашему вниманию. Вы с легкостью сможете приготовить его, следуя моему рецепту, как приготовить слоеный яблочный пирог.
Недавно пробовала пирог яблочный дрожжевойпятерка. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит пирог с яблоками.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное kristina78 за прекрасный рецепт!
Мы тоже недавно первый раз делали яблочный пирог.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Я уверенна, что черничный пирог многим понравиться!
Kristina78, Рецепт просто прелесть!
Яблочный пирог вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Делаю пирог с яблоками уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо kristina78 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Пирог с яблоками прелесть, спасибо за рецепт
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!