От: evgenyevich_73
домашняя кухня, шоколадные пирожные со сливочным сыром, пирожные, Простой рецепт, девять порций
Рецепт пирожныхПопробуйте приготовить рецепт арахисовых пирожных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт пирожных Легкие рецепты
Достать заранее масло, включить для прогрева духовку. Смешать муку, имбирь, сахарную пудру, соль, мягкое масло и порошок какао в однородную массу. Посыпать стол мукой, выложить ком теста, накрыть пленкой, раскатать, переложить на подготовленный противень, отправить на треть часа в прогретую духовку, достать, хорошо остудить.
Холодный корж измельчить на куски, переложить в блендер или комбайн, засыпать миндаль, коричневый сахар, добавить сливочное масло, смолоть все в однородную массу. Переложить полученное тесто в форму, поставить в духовку примерно на 10 минут, достать, дать остыть.
В миксер насыпать сахар, добавить сливочный сыр, яйцо, взбить около минуты. Далее добавить по одному остальные яйца, взбивать после каждого по минуте. Влить сметану, взбить, добавить сливки, лимонный сок, цедру лимона, имбирь, перемешать начинку до однородного состояния.
Приготовить из шоколада и сливок ганаш. Влить в небольшую кастрюльку сливки (можно заменить сметаной), дать закипеть, снять с плиты, поломать шоколад, положить в сливки, минуты через 3 перемешать, слегка остудить.
Перемешать ганаш с третью начинки, перелить в форму с основанием чизкейка. Оставшуюся часть ганаша переложить в кондитерский мешок, выдавить в виде шоколадной решетки на верх десерта. Зубочисткой провести диагонали у всех квадратиков.
Поставить шоколадные пирожные со сливочным сыром выпекаться на 25 минут в горячую духовку, вынуть, слегка остудить, убрать на холод, примерно на 4 часа. Вынуть из холодильника, поставить на пару секунд на плиту, чтобы легче достать из формы, порезать десерт на квадратные пирожные и подать к столу.
Комментарии к рецепту
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Я недавно как раз делала шоколадные пирожные со сливочным сыром.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Шоколадные пирожные со сливочным сыром очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Красиво, вкусно, класс просто!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, evgenyevich_73.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Мои как раз просили http://mothersrecipes.ru/vypechka/pirozhnye/shokoladnye-pirozhnye-s-klyukvennym-sousom.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Я хочу приготовить шоколадные пирожные со сливочным сыром на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Это очень - очень вкусный рецепт!
Evgenyevich_73, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже шоколадные пирожные со сливочным сыром получается здорово!