От: dasha76
европейская кухня, шоколадные пирожные с кремом из мятного ликера, пирожные, Простой рецепт, десять порций
Рецепт пирожныхПопробуйте приготовить рецепт пирожных с банановым кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт пирожных Рецепт европейской кухни
Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте маслом и застелите 2 листами фольги прямоугольную форму, положив их крест-накрест. Сверху фольгу также смажьте маслом.
На водяной бане растопите растопите сливочное масло и половину темного шоколада, добавьте коричневый сахар и, постоянно помешивая, готовьте, пока сахар не растворится. Снимите с огня и введите яйца и ваниль. Затем добавьте муку, какао и соль. Хорошо перемешайте.
Переложите тесто в форму, разровняйте и выпекайте до готовности примерно 20 минут. Охладите в форме 1,5 часа.
Доведите 0,5 стакана сливок до кипения и снимите с огня. Перелейте в миску с мелко поломанным белым шоколадом. Оставьте на 1 минуту и хорошо перемешайте. Добавьте мятный ликер и экстракт, накройте и охладите, иногда помешивая, 1 час.
Доведите оставшиеся сливки до кипения и снимите с огня. Перелейте в миску с мелко поломанным темным шоколадом. Оставьте на 1 минуту, затем перемешайте. Накройте и оставьте на 30 минут, иногда перемешивая.
Намажьте мятный крем на шоколадную основу и поставьте на 30 минут охлаждаться.
Сверху намажьте шоколадный крем и охладите еще 2 часа.
Извлеките десерт из формы, держась за края фольги. Подержите нож некоторое время под горячей водой, вытрите насухо и срежьте края. Разрежьте на квадраты и удалите фольгу.
Недавно пробовала пирожные с томатным муссом и морковным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
ДА!!! dasha76, огромное спасибо, за рецепт шоколадных пирожных с кремом из мятного ликера.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Буду смело готовить шоколадные пирожные с кремом из мятного ликера на праздники!
Необыкновенный рецепт шоколадных пирожных с кремом из мятного ликера!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт шоколадных пирожных с кремом из мятного ликера.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Dasha76, спасибо.
Приготовила шоколадные пирожные с кремом из мятного ликера.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Вот такой рецепт нашла - mothersrecipes.ru/vypechka/pirozhnye/shokoladnye-pirozhnye-s-klyukvennym-sousom.