Пицца пепперони

Похожие рецепты

🕓 10 мин

Пицца

Пицца на сковороде

🕓 60 мин

Пицца

Пошаговый рецепт пиццу на противне с фото

Ингредиенты

• Тесто слоеное 500 г
• Пепперони салями 60 г
• Сыр моцарелла 80 г
• Сыр Грана Падано 40 г
• Творожный сыр 2 ст.л.
• Сливки 23% 2 ст.л.
• Черри 80 г
• Каперсы 40 г
• Чеснок сушеный щепотка
• Орех мускатный щепотка
• Итальянские травы щепотка
• Оливковое масло 2 ст.л.
• Майоран для подачи

Инструкция

1. Слоеное тесто достать из морозилки, подержать при комнатной температуре минут 15, отделить пластины друг от друга и из каждой вырезать круг. Дать тесту полностью разморозиться.

2. Размороженное тесто аккуратно обмять руками, растягивая и формируя круг побольше.

   

3. Пепперони порезать кружочками.

   

4. Моцареллу для пиццы порезать произвольно. Сыр достаточно плавкий, поэтому его форма для эстетики пиццы не играет значения.

   

5. Приготовить белый соус: смешать творожный сыр и сливки, приправить молотым чесноком и мускатным орехом, если требуется - посолить.

   

6. Круги подготовленного теста перенести на противень (застелить пергаментом), каждый круг смазать белым соусом.

   

7. Уложить на белый соус Пепперони, моцареллу, порезанные черри, каперсы и обсыпать верх пиццы тертым Грана Падано и миксом итальянских трав. Запекать пиццу в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15 минут. Круг готовой пиццы разрезать на секторы и немедленно подавать.

   

8. Рецепт "Пицца Пепперони" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.