Рецепт пиццы с жареной рыбой и красной икрой

Фотография пиццы с жареной рыбой и красной икрой.

Пицца с жареной рыбой и красной икрой

От: Тоня Леонидовна

итальянская кухня, пицца с жареной рыбой и красной икрой, пицца, Простой рецепт, десять порций

Рецепт пиццы

Попробуйте приготовить рецепт пиццы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 1150 ккал
  • Кухня: Итальянская

Готовим пиццу с жареной рыбой и красной икрой

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 600 г
  • Сахар 2 столовые ложки
  • Вода 1,5 стак.
  • Сливочное масло 1 столовая ложка
  • Томатный соус 5 столовых ложек
  • Соль по вкусу
  • Рыба 400 г
  • Свежие дрожжи 20 г
  • Красная икра 50 г
  • Сыр 30 г
  • Маринованные грибы 3 столовые ложки
  • Петрушка 1 пучок
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Зелень сельдерея 1 пучок
  • Лесные орехи 1 столовая ложка
  • Майонез 100 г

Инструкция

  1. Смешать дрожжи, сахар и 0,5 стакана воды и поставить на 20-30 мин в теплое место.

  2. Отдельно смешать масло, томатный соус, 0,5 стакана воды и соль и добавить в опару. Всыпать муку и замесить тесто. Если оно получится слишком густым, добавить 0,5 стакана воды, еще раз тщательно все перемешать и оставить на 30-40 мин

  3. Разделать рыбное филе на кусочки и обжарить на растительном масле с солью и перцем.

  4. Разделить готовое тесто на 5-6 частей, из каждой части раскатать лепешку и оставить на 30 мин

  5. Тесто смазать томатным соусом, выложить сверху нарезанные соломкой грибы и жареное рыбное филе.

  6. Яйца сварить вкрутую, мелко нарезать и выложить поверх грибов. Добавить немного красной икры.

  7. Посыпать пиццу тертым сыром, поставить в духовку и выпекать при температуре 250 С до готовности.

  8. Готовую пиццу полить майонезом, смешанным с рублеными лесными орехами, украсить красной икрой и посыпать мелко нарубленной зеленью.

На заметку

Недавно пробовала пиццу на сыворотке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
unesich1991
unesich1991

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить пиццу с жареной рыбой и красной икрой.
О результате напишу позже.

waniroro2004
waniroro2004

Тоня, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Валя Постольская
Валя Постольская

Ой, Тоня.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Ильюшкина Алиса
Ильюшкина Алиса

Сейчас буду готовить пиццу с жареной рыбой и красной икрой по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

engidatou1987
engidatou1987

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить пиццу с жареной рыбой и красной икрой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

arina72
arina72

Вот вам еще интересный рецептик пиццы sacl mothersrecipes.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-sacl. Очень довольна.

aska
aska

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю пиццу с жареной рыбой и красной икрой в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.