Рецепт шарлотки с вишней в духовке

Фотография шарлотки с вишней в духовке.

Шарлотка с вишней в духовке

От: Жуликова Юляша

домашняя кухня, шарлотка с вишней в духовке, шарлотка, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт шарлотки

Деткам очень понравится! Невероятно вкусно, просто и очень быстро! Попробуйте приготовить рецепт шарлотки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 232 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим шарлотку с вишней в духовке

Ингредиенты

  • #Сливочное масло - по вкусу

Для начинки:

  • Вишня - 450 г
  • Крахмал - 1 ст.л.

Для теста:

  • Мука - 300 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Сахар - 400 г
  • Соль - 5 г
  • Сода пищевая - 5 г

Инструкция

  1. Этот пирог - мечта такого одержимого любителя вишен, как я! Зимой ее можно готовить с замороженными вишнями, летом - со свежими. Предлагаю вам испытанный кулинарный рецепт шарлотки с вишней.

  2. Прежде всего включаем духовку, чтобы она успела нагреться к тому времени, когда будет нам нужна. Тесто для шарлотки готовится быстро. При помощи миксера мы взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли, а потом в получившуюся пену очень осторожно добавляем просеянную муку и соду. Тщательно, но плавно перемешиваем: тесто должно получиться жидким, но легким, со множеством пузырьков.

  3. Форму для шарлотки смазываем маслом, слегка присыпаем мукой, чтобы тесто не приставало, и наливаем в нее примерно половину имеющегося теста. Отставляем в сторонку.

  4. Свежую или размороженную вишню посыпаем сахаром, перемешиваем - и простая начинка готова! Теперь ее нужно выложить на тесто и залить сверху его оставшейся половиной.

  5. Ставим шарлотку в духовку, нагретую до 180 градусов, и выпекаем минут 30-40. Чтобы точно узнать, готов ли пирог, его можно аккуратно проткнуть посередине деревянной зубочисткой или спичкой: если на поверхности не остается следов теста, значит, шарлотка испеклась! Ее можно вынуть из духовки, но не стоит пока доставать из формы. Лучше подождать, пока остынет, и тогда тесто легко отделится от стенок.

  6. Выкладываем шарлотку с вишней на блюдо, разрезаем на кусочки можно налетать!

На заметку

Недавно пробовала медовую шарлотку. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Галя Кунакова
Галя Кунакова

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

lyudmila71
lyudmila71

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

Улья Цыпляева
Улья Цыпляева

Шарлотка с вишней в духовке «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

Роташева Аня
Роташева Аня

Как красиво!

Инга Ясюкевич
Инга Ясюкевич

А что вы нашли в шарлотке с вишней в духовке??? Мне, например, не очень понравилось:(

ingar2002
ingar2002

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

yarastucu
yarastucu

Недавно пробовала очень вкусный рецепт шарлотки из яблок в духовке - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить шарлотки с вишней в духовке.

sofiya85
sofiya85

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

redele
redele

Вкуснятина! Больше нечего добавить)