Рецепт штруделя с творогом

Фотография штруделя с творогом.

Штрудель с творогом

От: Манзеула Люся

домашняя кухня, штрудель с творогом, штрудели, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт штруделей

Интересный вариант штруделя с творогом для любителей вкусной выпечки

Быстрота и простота

Кулинарный журнал Попробуйте приготовить рецепт шоколадного штруделя. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 261 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим штруделя с творогом

Ингредиенты

Для теста:

  • Уксус - 1 ч.л.
  • Сливочное масло - 2 ст.л.
  • Соль - 5 г
  • Пшеничная мука - 200 г

Для начинки:

  • Корица - 5 г
  • Творог - 300 г
  • Изюм - 0.5 стак. (200 мл)
  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Ванилин - 5 г
  • Сахар - 0.25 стак. (200 мл)
  • Сахарная пудра - 2 ст.л.

Инструкция

  1. Один из лучших кулинарных рецептов сладкого штруделя из австрийской кухни. Готовится достаточно быстро, практически в течение часа или чуть больше.

  2. Для начала готовим тесто. Для этого берем миску, просеиваем в нее муку через сито, делаем в муке ямочку, куда вбиваем одно яйцо, уже взбитое вместе с уксусом в пену. Досыпаем соли, вливаем растопленное сливочное масло и замешиваем нежное тесто. Пока вымешиваем, постепенно доливаем тепленькой водички, примерно четверть стакана. Затем перекладываем тесто на стол и вымешиваем его руками подольше. Нам нужно, чтобы масса стала эластичной. Отбиваем его раз пять о поверхность стола, чтобы выбить лишний воздух. После формируем шар из теста, накрываем его и оставляем в тепле на полчаса.

  3. Один куриный желток растираем с сахаром до тех пор, пока масса не станет белой. Объединяем яичную массу с растертым вилкой творогом. Кладем изюм, корицу, ваниль. Доводим до однородного состояния.

  4. Далее раскатываем тесто, выкладываем на него начинку из творога, заворачиваем все в аккуратный рулет. Смазываем рулет растительным маслом и запекаем в духовом шкафу в течение примерно получаса до полной готовности. Когда еда будет готова, посыпаем рулет сахарной пудрой. Подаем штрудель с творогом горячим.

На заметку

Недавно пробовала штруделя с яблоками и творогом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
daceadipe1985
daceadipe1985

Манзеула,:) очень аппетитное фото штруделя с творогом

Заяц Яна
Заяц Яна

Спасибо за рецепт штруделя с творогом.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

khyevok_90
khyevok_90

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта штрудель с творогом!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

raya87
raya87

Не умею готовить в принципе вообще, а штруделя с творогом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
штруделя с творогом съели за один присест!

vita
vita

Надо попробовать приготовить штруделя с творогом

rotensart
rotensart

Очень интересная ссылка о mothersrecipes.ru/vypechka/shtrudeli/makovy-shtrudel.

idlollum1992
idlollum1992

Манзеула, огромное спасибо за штруделя с творогом!
Получилось с первого раза.

Рокоссовская Люда
Рокоссовская Люда

А как здесь добавить рецепт в закладки?

dasha
dasha

Рецепт интересный.
Попробую!

itorit1981
itorit1981

Манзеула, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Бабайчева Инна
Бабайчева Инна

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

kuradom
kuradom

Очень понравился этот рецепт штруделя с творогом.

antutr
antutr

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

lida84
lida84

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с штруделем с творогом!

adnane1985
adnane1985

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

kuich_78
kuich_78

Манзеула, я всегда доверяю твоим рецептам!

Мудрова Софья
Мудрова Софья

Буду к вам заходить чаще.