Фотография штруделя с изюмом.
Штрудель с изюмом
От: Янчик Шабельская
домашняя кухня, штрудель с изюмом, штрудели, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт штруделейТонкое тесто и обилие витаминной начинки - вкусная выпечка!
Штрудель с изюмом и орехами станет прекрасным дополнением к чаю, такой выпечкой не стыдно и гостей попотчевать. Чтобы штрудель был более сладким и сочным можно использовать больше повидла, но следует учесть что повидло должно быть очень густым, в противном случае все вытечет в процессе выпечки. Попробуйте приготовить рецепт штруделя с яблоками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 374 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим штруделя с изюмом
Ингредиенты
- Слоёное тесто - 300 г
- Повидло - 40 г
- Изюм - 200 г
- Курага - 70 г
- Грецкие орехи - 100 г
- Яичные желтки - 1 шт.
- Сахарная пудра - 20 г
Инструкция
-
Курагу и изюм выкладываем в миску, заливаем кипятком, оставляем на 20 минут для набухания, затем сливаем воду, выкладываем сухофрукты на чистое кухонное полотенце для того чтобы они просохли.
-
Орехи обжариваем на сухой сковороде без добавления масла, затем остужаем и рубим ножом крупно, сильно мельчить не стоит. Курагу также режем ножом на мелкие кусочки.
-
Тесто раскатываем тонко, смазываем сливовым повидлом, выкладываем изюм, курагу, орехи, равномерно распределяем.
-
Формируем рулет, края защипаем, аккуратно переносим заготовку на противень предварительно выстеленный пергаментом, смазываем яичным желтком, на поверхности делаем надрезы.
-
Отправляем противень в духовку разогретую до 180 градусов, выпекаем штрудель в течение 25 минут, до красивой румяной корочки.
-
Остывший штрудель посыпаем сахарной пудрой, режем на кусочки и подаем к чаю.
-
Угощайтесь!
На заметку
Недавно пробовала домашнего яблочного штруделя с изюмом и корицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Янчик, отличный рецепт штруделя с изюмом, все ингредиенты любимые.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Янчик! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
штруделя с изюмом(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт штруделя с изюмом меня выручил!
Я сделала штруделя с изюмом, все получилось очень даже..!
Янчик, спасибо большое!!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Хотела приготовить уже сегодня штруделя яблочного с изюмом и малиной и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Обалденный рецептик штруделя с изюмом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо за рецепт штруделя с изюмом, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Янчик, штруделя с изюмом делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Янчик, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)