Творожник с маком и миндалем

Похожие рецепты

🕓 40 мин

Сырники

Творожник с белым шоколадом и курагой

🕓 1 ч 40 мин

Сырники

Пошаговый рецепт пляцка-творожника вареного нежность с фото

Ингредиенты

• пшеничная мука - 250 г
• миндальная мука - 50 г
• сливочное масло - 130 г
• сахар - 100 г
• молоко - 750 мл
• творог - 250 г
• мак - 150 г
• манная крупа - 130 г
• сахар - 150 г
• сливочное масло - 100 г
• яйца куриные - 1 шт.
• миндаль - 50 г
• сахар ванильный - 1 пакет
• миндальные лепестки - 1 горсть
• клубника - 6 шт.

Инструкция

1. Для теста: муку пшеничную просеять, добавить миндальной муки и растереть с маслом и сахаром в крошку. Две трети получившейся крошки выложить в форму 24 см для выпечки и утрамбовать, сформировав высокие бортики, поставить в холодильник.

2. Для начинки 50 г миндаля растереть в блендере в мелкую крошку.

   

3. Для начинки: молоко, сахар, ванильный сахар и масло соединить в небольшой кастрюле и, помешивая, довести до кипения.

   

4. Добавить манку, мак и молотый миндаль, перемешать. Снять с огня, слегка охладить минут 10.

   

5. Творог взбить с яйцом, ввести в молочно-маковую смесь, перемешать. Творог я брала обезжиренный в тубах, он мягкий и нежный.

   

6. Выложить начинку на охлажденное тесто.

   

7. Сверху присыпать отложенной крошкой и миндальными лепестками. Выпекать при температуре 180 C 50-60 мин

   

8. Остудить, вынуть из формы, украсить свежей клубникой.

   

9. Отрезать кусочек и наслаждаться вкусом пирога. Приятного чаепития!

   

10. Аппетитный разрез, творожно-маковая начинка и рассыпчатая верхушка.