Фотография картофельного теста для зраз.
Картофельное тесто для зраз
От: Бушаева Анюша
русская кухня, картофельное тесто для зраз, тесто, Простой рецепт, семь порций
Рецепт тестаХочу рассказать, как сделать картофельное тесто для зраз. Думаю, многим это блюдо знакомо с детства, так почему бы не приготовить их самим? Тем более, с таким тестом они у вас будут восхитительными! Попробуйте приготовить рецепт теста для мантов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 7
- Калорий: 326 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт теста Рецепты на ужин Вкусные рецепты Рецепт русской кухни
Готовим картофельное тесто для зраз
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Мука — 300 г
- Яйцо — 1 шт.
- Специи — По вкусу
- Начинка — По вкусу
Инструкция
-
Итак, для начала хорошо вымоем картофель и отварим его в кожуре. Так он сохранит больше "картофельного" вкуса и полезных свойств.
-
2. Теперь картофель остужаем и трем на крупной терке, так наши зразы будут лучше лепиться и держать форму.
-
3. Добавим в картофель яйцо и специи, тщательно перемешаем. Затем постепенно всыпаем муку. Тесто все еще должно быть липким.
-
4. Лепим из полученной картофельной массы лепешку, по центру выкладываем начинку, "закатываем" ее внутрь зразы. У вас все получится, если будете делать это мокрыми руками.
-
5. Дальше уже кто как любит, кто-то зразы отваривает, я же вот жарю в панировочных сухарях на растительном масле. Очень вкусно!
На заметку
Давно заметила, зразы почему-то начинающим поварам даются не сразу, уж больно тесто липкое, неудобно же лепить! Пользуясь этим аргументом, новички начинают всыпать немереное количество муки, а потом жалуются, что зразы невкусные получились! Так что очень надеюсь, мой рецепт картофельного теста для зраз с фото вам поможет разобраться, как лучше приготовить данное блюдо. Желаю удачи!
Недавно пробовала тесто на лапшу. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт! В моей семье любят картофельное тесто для зраз
Спасибо за прекрасную идею
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Бушаева!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо большое, за рецепт теста с крахмалом! Обязательно приготовлю.
Попробовала приготовить картофельное тесто для зраз.
Супер!!!
Спасибо Бушаева!
Вы профи!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Не рецепт, а песня!!!