Шоколадно-свекольный торт

Похожие рецепты

🕓 120 мин

Торты

Шоколадно-вафельный торт

🕓 1 ч

Торты

Пошаговый рецепт шоколадно-вишневый торт с фото

Ингредиенты

• Пшеничная мука - 300 г
• Свекла - 2 шт.
• Какао-порошок - 4 ст.л.
• Сливочное масло - 150 г
• Сахар - 1 стак. (200 мл)
• Яйца - 2 шт.
• Вода - 1 стак. (200 мл)
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Ванильный сахар - 1 пак
• Соль - по вкусу

Инструкция

1. Для приготовления этого торта вам понадобятся 2 вареные свеклы среднего размера. Их нужно очистить и потереть на мелкой терке или измельчить в блендере.

2. Масло комнатной температуры взбейте с сахаром, так чтобы масса стала воздушной. Добавьте к смеси яйца, ванильный сахар и свекольное пюре и тщательно перемешайте.

   

3. Соедините вместе муку, соль, разрыхлитель и какао-порошок и просейте. Всыпьте сухие ингредиенты в масляно-свекольную смесь и аккуратно перемещайте. На этом этапе тесто будет очень густым и плотным.

   

4. Теперь нужно влить в тесто стакан кипятка. Добавляйте воду маленькими порциями, постоянно помешивая смесь. Готовое тесто по консистенции должно напоминать густую сметану.

   

5. Смажьте растительным маслом форму для выпечки и вылейте в нее тесто. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов. При желании торт можно полить растопленным шоколадом или взбитыми сливками, но он хорош и без добавок.