Фотография теста для эклеров.
Тесто для эклеров
От: lara73
домашняя кухня, тесто для эклеров, эклеры, Простой рецепт, двадцать порций
Рецепт эклеровПрекрасное заварное тесто для эклеров, собственно облегчит вам сам процесс выпечки. С этим эластичным тестом легко и приятно работать. Тесто для эклеров довольно долго сохраняется в холодильнике. Попробуйте приготовить рецепт теста слоеного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 20
- Калорий: 165 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: Для детей, На полдник
Готовим тесто для эклеров
Ингредиенты
- Масло сливочное — 100 г
- Соль — 1 Щепотка
- Вода — 250 мл
- Яйца — 4 шт.
- Мука — 200 г
Инструкция
-
Кладем в кастрюлю 100г масла и щепотку соли, вливаем 250мл воды.
-
ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Затем всыпаем 200г муки.
-
Держим кастрюльку на огне, пока не заварится мука. Тщательно размешиваем тесто до однородной консистенции.
-
Снимаем кастрюлю с огня.
-
Дайте тесту чуть остыть и добавьте 4 яйца. Перемешайте.
-
В начале тесто будет комочками.
-
Затем, при постоянном перемешивании, станет однородной массой.
-
Готовое тесто перекладываем в пакетик. Хранить в холодильнике.
На заметку
Хочу с вами поделится способом приготовления теста для эклеров в домашних условиях. Все что вам понадобится для приготовления: мука, яйца, вода, масло сливочное и соль. Тесто должно получится правильной консистенции. Если вы встряхнете лопатку с тестом, оно упадет целым куском в миску - значит у вас все отлично получилось. Удачи в приготовлении!
Недавно пробовала заварное тесто для эклеров. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, спасибо огромное
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что тесто для эклеров превзойдет все ожидания.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Пасиба))
по рецепту делаю))
С фото, да еще и пошагово как творожный крем для эклеров.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Теперь это мой любимый тесто для эклеров.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Тесто для эклеров супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за тесто для эклеров:)))
Опачки!
Теперь братик обрадуется тесту для эклеров!