От: Ира
домашняя кухня, эстонская выпечка, выпечка, Простой рецепт, одна порция
Рецепт выпечкиЯ очень люблю корицу и тут мне под руки попался рецепт этой плетенки) Вкус изумительный) Сверху хрустящая корочка, а внутри немного влажное тесто. Советую попробовать) Попробуйте приготовить рецепт постной выпечки без масла. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт выпечки Легкие рецепты
Подогреваем молоко (не доводим до кипения), добавляем туда дрожжи и ждем пока вспенятся (оставить в теплом месте)
Растопить сливочное масло и взбить с желтком (масла нужно именно 30 гр, тесто может не подняться из-за его излишка). Всыпать муку, влить дрожжи и замесить тесто (не добавляйте сразу всю муку, тесто может быть туговато, лучше добавлять в ходе замеса)
Оставить наше тесто в покое на 1-2 часа, дать ему подойти
Смешиваем сливочное масло, корицу и сахар. Раскатать тесто толщиной 1 см (толще не нужно, т. к.косичку тяжелей будет заплести). Смазать наше тесто смесью из корицы, масла и сахара, свернуть в рулет
Разрезать рулет не до конца, свернуть в косичку (один конец накладываем на другой и так до конца)
Выпекать 20-25 мин при температуре 200 градусов
Приятного аппетита)
Комментарии к рецепту
Какая вкусняшка!
Вот и приготовила эстонскую выпечку!
Обалденно красиво получилось!
Ира, это просто волшебный рецепт эстонской выпечки!
Просто замечательно…
Ира спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Замечательный способ приготовления слоеной выпечки с творожной начинкой. Мне так нравится!
Всё круто, всё вкусно, спасибо Ира за твои рецепты.))))
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Делала эстонскую выпечку на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Вкус эстонской выпечки просто потрясающий!
Будем повторять.