От: bernatskaya_90
домашняя кухня, аджика из кабачков и перца на зиму, аджика, Простой рецепт, двадцать порций
Рецепт аджикиЛюбишь аджику? Готовь, угощай родных и друзей!
Ну вот и пришла горячая пора, каждая хозяйка (и я в том числе) старается не упустить момент, приготовить нужное количество сладких и соленых заготовок. Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной аджики из кабачков и перца, поспешите приготовить! Попробуйте приготовить рецепт горькой аджики из перца и помидор на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт аджики Рецепты на зиму
Очищаем кабачки от кожуры, вырезаем семечки. Нарезаем подготовленный овощ кусочками.
Перец болгарский и перец чили также очищаем от семян, удаляем плодоножки (с острым перцем работаем в резиновых перчатках, иначе ожог обеспечен).
Помидоры тщательно моем, отрезаем места крепления плодоножки.
Чеснок также очищаем.
Теперь все подготовленные ингредиенты измельчаем с помощью мясорубки.
Получившуюся массу выливаем в кастрюлю с толстым дном, насыпаем соль и сахар, добавляем паприку и черный молотый перец, наливаем уксус.
Отправляем кастрюлю на большой огонь, доводим до кипения, увариваем аджику 10 минут, затем убавляем огонь и варим еще в течение 45 минут.
Горячую аджику раскладываем по сухим стерильным банкам, закатываем крышками. Накрываем заготовки теплым пледом и оставляем на сутки, после чего переносим на постоянное место ранения, в погреб например.
Готовьте с хорошим настроением, пусть у вас все получится!
Недавно пробовала аджику из перца болгарского на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я обязательно на днях попробую твой вариант аджики из кабачков и перца на зиму
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Кто-нибудь интересовался аджикой из красного перца?
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать аджику из кабачков и перца на зиму, но вышло вкусно!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Я приготовила аджику из кабачков и перца на зиму на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Приготовила аджику из кабачков и перца на зиму.
Обалденно вкусно!