Рецепт компота из ирги на зиму

Фотография компота из ирги на зиму.

Компот из ирги на зиму

От: Жуковская Алеся

домашняя кухня, компот из ирги на зиму, компот, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт компота

Попробуйте приготовить рецепт компота из яблок и ежевики на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 50 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим компот из ирги на зиму

Ингредиенты

  • Вишня 250 г
  • ирга 250 г
  • Вода 3 л
  • Сахар 400 г

Инструкция

  1. Заготовка ароматного компота на зиму - процесс достаточно трудоемкий, так как включает в себя несколько этапов.

  2. Для начала нужно собрать урожай, затем отобрать самые спелые и крепкие ягоды.

  3. После того как они будут подготовлены, можно приступать к консервированию.

  4. Ингредиенты:

  5. Для приготовления компота по этому рецепту подходят кислые и терпкие сорта вишни.

  6. Ягоды предварительно перебрать, промыть, удалить черенки и листья.

  7. Чистую трехлитровую банку и крышку простерилизовать с помощью горячего пара или в духовом шкафу.

  8. В эмалированную кастрюлю влить воду и добавить сахар, поставить на огонь, греть 2-3 минуты.

  9. Затем в сироп поместить ягоды, перемешать и варить до закипания.

  10. Подготовленную тару поместить в таз с горячей водой.

  11. Аккуратно перелить компот, так, чтобы жидкость переливалась через край.

  12. После чего быстро, избегая попадания воздуха под крышку, закатать банку.

  13. Тару перевернуть вверх дном и накрыть одеялом на сутки, по истечении времени компот перенести в погреб либо убрать в холодильник.

  14. Напиток, приготовленный без варки, содержит в себе больше полезных веществ, однако, хранится он после вскрытия меньше.

  15. Ягоды в компоте остаются упругими и яркими.

  16. Список ингредиентов:

  17. Вымытые и перебранные ягоды поместить в стерилизованную банку, добавить сок лимона.

  18. В кастрюлю налить воду, вскипятить, затем в нее всыпать сахар и варить до его полного растворения.

  19. Банку установить в раковину (таз), наполненную горячей водой, для того чтобы ее дно прогрелось.

  20. Затем постепенно, до самого края горлышка, влить в тару готовый кипящий сироп, закрыть крышкой и закатать.

  21. После того, как банка немного остынет, ее нужно установить вверх дном и укутать теплой тканью на 24 часа.

  22. После остывания напиток поместить в темное прохладное место.

  23. Компот из ирги - не только вкусная, но и полезная заготовка.

  24. Зимой напиток поможет восполнить нехватку витаминов, он подойдет и для повседневного меню, и для праздничного стола.

На заметку

Неприметная, малосочная ирга, но при этом полезная и вкусная, используется в домашней консервации. Как приготовить компот из ирги без применения стерилизации? Рецепты вкусных заготовок на зиму представлены в статье.

Недавно пробовала компот из черноплодки с яблоками на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
ungoundi1994
ungoundi1994

Огооо спасибо девочки.

denbnovetskaya_73
denbnovetskaya_73

Жуковская спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

adushkina_77
adushkina_77

Жуковская, спасибо за рецепт компота из ирги на зиму!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

aritoresi1996
aritoresi1996

Спасибо за рецепт!

pelekh_70
pelekh_70

Кто-нибудь интересовался компотом из айвы на зиму?

engidatou1987
engidatou1987

Жуковская!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

vita
vita

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Крутикова Виктория
Крутикова Виктория

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

karnakova_99
karnakova_99

Сегодня буду готовить!

irisha
irisha

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

parshak_78
parshak_78

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

lukovkina_96
lukovkina_96

Замечательный рецепт! В моей семье любят компот из ирги на зиму
Спасибо за прекрасную идею

galka91
galka91

Приготовила компот из ирги на зиму по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

tislitskaya_93
tislitskaya_93

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

ademoscie
ademoscie

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

yeachusi
yeachusi

Просто замечательно…

fili_83
fili_83

Компот из ирги на зиму просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!