Фотография маринованной капусты с луком и морковью.
Маринованная капуста с луком и морковью
От: Бисквитова Алена
русская кухня, маринованная капуста с луком и морковью, маринование, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт маринованияв поисках быстрого и простого рецепта маринованной капусты с луком и морковью? Считайте, вы его нашли! Лук придает аромат, а морковь хрустящие свойства. Идеальная компания в одном блюде собралась! Попробуйте приготовить рецепт маринованной капусты по-грузински. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 360 мин
- Порций: 6
- Калорий: 55 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт маринования Маринованная морковь Маринованная капуста Маринованный лук Рецепт русской кухни
Готовим маринованную капусту с луком и морковью
Ингредиенты
- Капуста — 1 шт. (крупная)
- Морковь — 1 шт. (крупная или две небольших)
- Лук — 1 шт.
- Соль — 2 ст.л. (на 3 л воды)
- Сахар — 0.5 стак. (на трехлую банку)
- Уксус — 0.5 стак.
Инструкция
-
Для маринада смешаем соль и сахар, заливаем водой (в расчете на трехлитровую банку) и ставим на огонь. Как закипит снимаем с огня и добавим уксус.
-
2. Капусту, лук и морковку мелко шинкуем. Заливаем рассолом и перемешаем. Капуста должна быть полностью в маринаде.
-
3. Теперь ставим овощи под гнет и пусть стоят при комнатной температуре примерно 6-7 часов. Гнетом может выступать банка или миска, наполненная водой.
-
4. Если оставите на большее время, вкус будет становиться все более концентрированным, так что именно вы контролируете, насколько ядреная капуста получится.
На заметку
Расскажу вам, как приготовить маринованную капусту с луком и морковью. Получается очень вкусно и сочно, рекомендую! Такой рецепт особенно понравится любителям классики, ведь в этом блюде вообще нет никаких специй и химических приправ, только натуральные продукты. Попробуйте и вы, рекомендую!
Недавно пробовала белокочанную капусту маринованную. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я еще не делал маринованную капусту с луком и морковью, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Бисквитова, получилось зашибись!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить маринованную капусту с луком и морковью.
О результате напишу позже.
Нашла на сайте замечательный рецепт быстрой маринованной капусты со свеклой.
Я сделаю его на Новый год!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Я сделала маринованную капусту с луком и морковью, все получилось очень даже..!
Бисквитова, спасибо большое!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.