Маринованные яблоки на зиму

Похожие рецепты

🕓 7 д

Маринование

Маринованные огурцы по-болгарски на зиму

🕓 50 мин

Маринование

Пошаговый рецепт маринованные хрустящие огурчики на зиму с фото

Ингредиенты

• Яблочный уксус 3 стак.
• Сахар 600 г
• Яблоки 1 кг
• Палочки корицы 2 шт.
• Молотый имбирь 1 ст.л.
• Гвоздика 1 ч.л.

Инструкция

1. Самому главному ингредиенту этой необычной заготовки на зиму следует уделить внимание в первую очередь. Яблочки нужно отсортировать - выбрать самые крепкие и спелые, без побитостей и так далее, а затем промыть холодной водой. Чем мельче будут яблоки, тем удобнее будет мариновать их на зиму.

2. Яблочный уксус и сахар смешиваем в кастрюльке и на слабом огне нагреваем, пока сахар полностью не растворится - а затем туда же перекладываем яблоки.

   

3. Прибавляем огонь и оставляем кипеть, пока яблочки не станут более мягкими. В емкость не забудьте переложить и все приготовленные специи - корицу, гвоздику, имбирь. При желании можно добавить даже лавровый лист для аромата.

   

4. Как только яблоки станут мягкими, аккуратно выложите их в заранее подготовленные баночки для консервации, а сверху залейте сироп, в котором они варились - так, чтобы жидкость полностью закрывала яблоки. Затем необходимо будет сразу же закатать наполненные банки крышками - и убрать в место для хранения. Через 1-1,5 месяца готовыми маринованными яблоками можно будет побаловать своих домашних.