Фотография вешенок соленых маринованных.
Вешенки соленые маринованные
От: Табакова Кристина
домашняя кухня, вешенки соленые маринованные, маринование, Простой рецепт, одна порция
Рецепт маринованияОтличная альтернатива благородным дорогим грибам - это вешенки, стоят они сравнительно недорого, а вкус и аромат у этих грибов потрясающий, да и заготовки из вешенок выходят очень даже неплохие. Попробуйте приготовить рецепт маринованных опят. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 45 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Простой рецепт маринования Рецепты на ужин Праздничные рецепты Маринованные вешенки
Готовим вешенок соленых маринованных
Ингредиенты
- Вешенки — 500 г
- Лимон — 0,5 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Масло растительное — 50 г
- Вода — 1 стак.
- Уксус — 1 ст.л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Перец черный горошком — 7 шт.
- Лавровый лист — 3 шт.
- Гвоздика — 3 шт.
- Соль — 2 ч.л.
Инструкция
-
Грибы перебираем, хорошенько промываем и нарезаем на небольшие кусочки.
-
Для маринада необходимо налить в кастрюльку воду, уксус, растительное масло, добавить специи и измельченный чеснок, выжать сок из половинки лимона. Перемешиваем все и варим на медленном огне в течение 8-10 минут.
-
По истечении времени маринад необходимо процедить и выкинуть из него все ненужное. Возвращаем маринад в кастрюлю, добавляем нарезанные вешенки и варим их примерно 10 минут.
-
Теперь нарезаем репчатый лук полукольцами и смешиваем его с грибами, когда они остынут. Маринованные вешенки можно кушать сразу, а можно поставить их в холодильник и подождать, пока они пропитаются. Приятного аппетита!
На заметку
Возможно, настоящие гурманы возразят сейчас, что с белыми грибами ничто не сравнится, но ведь это дело вкуса и, на мой взгляд, вешенки отличные грибы, которые идеально подходят для заготовок. А поскольку в нашей семье ни одно празднество не проходит без солений, я хочу поделиться с вами любимым рецептом приготовления вешенок соленых маринованных. Грибочки получаются невероятно вкусные и ароматные и маринуются очень быстро, так что вы потратите минимум времени на эту замечательную закуску. Поэтому всем, кто любит простые и легкие рецепты заготовок, я предлагаю сделать отличные вешенки соленые маринованные в домашних условиях, это действительно вкусно.
Недавно пробовала сморчков маринованных. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Вешенки соленые маринованные — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Спасибо Табакова за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Очень интересная ссылка о маринованных патиссонах.