Рецепт маринованных вешенок

Фотография маринованных вешенок.

Маринованные вешенки

От: Тася

домашняя кухня, маринованные вешенки, маринование, Простой рецепт, три порции

Рецепт маринования

Вешенки (устричные грибы) прекрасно подходят для быстрого маринования. Они имеют особый нежный вкус и неповторимый аромат. Такие грибочки не оставят равнодушным ни одного гостя. Попробуйте приготовить рецепт маринованных грибов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 177 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим маринованных вешенок

Ингредиенты

  • Вешенки — 350 г
  • Уксус — 2 ст.л.
  • Соль — 3 ч.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Чёрный перец горошком — 3 шт.
  • Гвоздика — 3 шт.
  • Вода — 1 л

Инструкция

  1. Вешенки хорошо промойте, очистите и нарежьте небольшими кусочками.

  2. Воду доведите до кипения. Добавьте уксус, соль, сахар, лавровый лист, чеснок, черный перец и гвоздику.

  3. Теперь отправьте в кастрюлю грибы. Подождите, пока вода закипит, и снимите образовавшуюся пену.

  4. Уменьшите огонь до минимума. Варите вешенки 20 минут. За 2 минуты до завершения влейте 2 ст. л. растительного масла.

  5. Когда грибы остынут, их можно подавать на стол. В идеале нужно подождать несколько часов.

На заметку

Маринованные вешенки (быстрый рецепт) можно готовить как для повседневного употребления, так и для праздничного стола. Неплохо бы сделать их накануне торжества, а на ночь отправить в холодильник. Подавать лучше всего с луком, нарезанным кольцами или полукольцами.

Недавно пробовала маринованные опята. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Таня Горбунова
Таня Горбунова

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

unerorou1995
unerorou1995

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Тишкова Аня
Тишкова Аня

Спасибо огромное за рецепт маринованных вешенок!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

avompav1999
avompav1999

Наконец то сделала маринованных вешенок- объедение!!!

Лиза Кунакова
Лиза Кунакова

Это просто очень вкусно

valentina77
valentina77

При случае, воспроизведу маринованные патиссоны.

lashuner
lashuner

Тася, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

sicoryind
sicoryind

Маринованные вешенки - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

atalesas
atalesas

Отличная тема:) уже в закладке.