Рецепт волнушек маринованных

Фотография волнушек маринованных.

Волнушки маринованные

От: arina92

домашняя кухня, волнушки маринованные, маринование, Простой рецепт, десять порций

Рецепт маринования

Невероятно вкусный рецепт маринованных грибов!

Дома у меня обожают маринованные грибочки. Ведь их можно употреблять как отдельное блюдо, так и подавать к какому нибудь гарниру. Маринованные волнушки с картошечкой - это просто объедение! Попробуйте приготовить рецепт маринованных маслят. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 д 1 ч 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 22 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим волнушки маринованные

Ингредиенты

  • #Волнушки - 2 кг
  • Лук - 2 шт.
  • Чеснок - 4 зубч

Для маринада:

  • Уксус - 2 ст.л.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Соль - 4 ст.л.
  • Гвоздика - 5 шт.
  • Перец горошком - 10 шт.
  • Лавровый лист - 5 шт.
  • Вода - 1 л

Инструкция

  1. Волнушки перебираем, промываем хорошо каждый гриб в отдельности. Ножки срезаем, оставляем только шляпки.

  2. Замачиваем в подсоленной воде на сутки, меняем воду 2-3 раза. Затем промываем еще раз.

  3. Ставим кастрюлю на огонь, солим на 3 литра воды 3 ст. л. соли, варим на маленьком огне полчаса, как начнет образовываться пенка, снимаем ее.

  4. Выкладываем волнушки в дуршлаг и даем стечь воде.

  5. Наливаем в кастрюлю воду и добавляем все ингредиенты для маринада. Лук очищаем и нарезаем полукольцами, зубчики чеснока очищаем.

  6. Как закипит маринад, выкладываем овощи и грибы, готовим четверть часа.

  7. В простерилизованные банки раскладываем волнушки и заливаем кипящим маринадом. Если заготовку делаем на зиму, то закатываем крышками и храним в прохладном месте.

На заметку

Недавно пробовала маринованные грибы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
torofoffe
torofoffe

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать волнушки маринованные)))

tansi
tansi

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать волнушки маринованные по этому рецепту.

valya94
valya94

Для волнушек маринованных вроде не сложно, можно попробовать.

Медвецька Анастасия
Медвецька Анастасия

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

salla
salla

Сегодня приготовила впервые маринованные патиссоны. Низкий поклон автору рецепта.

derkacheva_75
derkacheva_75

Вот это да! Какой красивый рецептик волнушек маринованных! А вкусный и простой!

shenkaretskaya_86
shenkaretskaya_86

Arina92!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

galka
galka

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

tanyusha81
tanyusha81

Спасибо arina92, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Поволоцкая Томара
Поволоцкая Томара

Спасибо arina92 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

erise1995
erise1995

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

vika83
vika83

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что волнушки маринованные не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту волнушки маринованные, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!