Рецепт малосольных огурцов в пакете с чесноком

Фотография малосольных огурцов в пакете с чесноком.

Малосольные огурцы в пакете с чесноком

От: Ольга

домашняя кухня, малосольные огурцы в пакете с чесноком, соления, Простой рецепт, семь порций

Рецепт солений

Пикантные на вкус, хрустящие малосольные огурцы быстрого приготовления - простая, но вкусная закуска, которая делается за считанные минуты. Попробуйте приготовить рецепт малосольных огурчиков в пакете. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 4 ч
  • Порций: 7
  • Калорий: 37 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим малосольные огурцы в пакете с чесноком

Ингредиенты

  • Огурцы – 500 г
  • Листья вишни/смородины/хрена – 2 шт. (по желанию)
  • Острый перец – 0.25-0.5 шт. (по желанию)
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Укроп – 1 пучок
  • Соль – 1 ст.л.
  • Сахар – 0.5 ст.л. (по желанию)

Инструкция

  1. Сочные, пикантные малосольные огурцы - простая, бюджетная, но очень вкусная закуска, которая украсит любое застолье. Рецептов приготовления этой всеми любимой закуски существует довольно много, но сегодня я хочу поделиться с вами одним из самых простых и быстрых в приготовлении вариантов. Приготовим пряные, ароматные и очень хрустящие малосольные огурцы в пакете с чесноком и травами. Приготовленные по этому рецепту малосольные огурцы готовы к подаче к столу уже через несколько часов, а весь процесс приготовления закуски занимает несколько минут. Начнем?!

  2. Для быстрого приготовления хрустящих малосольных огурцов с чесноком в пакете подготовьте ингредиенты по списку.

    малосольные огурцы в пакете с чесноком
  3. Залейте огурцы холодной водой и оставьте на 40-60 минут, для того чтобы огурцы восстановили утерянную в процессе хранения влагу и стали более сочными, упругими и хрустящими.

    малосольные огурцы в пакете с чесноком
  4. Затем срежьте хвостики и часто наколите огурцы вилкой. Для приготовления закуски лучше всего подойдут огурцы небольшого или среднего размера. Более крупные огурцы для ускорения процесса маринования лучше нарезать на половинки или четвертинки.

    малосольные огурцы в пакете с чесноком
  5. Поместите подготовленные огурцы в герметичный пакет.

    малосольные огурцы в пакете с чесноком
  6. Добавьте 2-3 листика вишни, смородины или хрена, немного острого перца, мелко нарезанный укроп и нарезанные тонкими пластинками или небольшими кусочками зубчики чеснока.

    малосольные огурцы в пакете с чесноком
  7. Добавьте соль и сахар. Герметично закройте пакет, стараясь, чтобы в нем осталось минимум воздуха, и хорошенько несколько раз встряхните пакет, для того чтобы приправы и пряности равномерно распределились.

  8. Приготовленные по указанным пропорциям огурцы получаются слабосолеными на вкус. По желанию, количество соли можно увеличить до 1.5 ст. л.

    малосольные огурцы в пакете с чесноком
  9. Оставьте пакет с огурцами при комнатной температуре на 1 час, а затем поместите в холодильник еще на 2-4 часа или до желаемой степени готовности огурцов.

  10. В течение этого времени, периодически встряхивайте пакет, перемешивая содержимое, для того чтобы огурцы просаливались равномерно. Чем мельче огурцы - тем быстрее они будут готовы. Огурцы небольшого размера, как правило, готовы к подаче к столу уже через 2-3 часа, более крупные цельные огурцы я оставляю в холодильнике на ночь.

    малосольные огурцы в пакете с чесноком
  11. Малосольные огурцы с чесноком в пакете готовы. Храните закуску в холодильнике и подавайте охлажденной. Приятного аппетита!

    малосольные огурцы в пакете с чесноком

На заметку

Недавно пробовала быстрые малосольные огурцы в пакете. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
eduta
eduta

Так и хочется приготовить!

Вита Богомаз
Вита Богомаз

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

arina
arina

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Тася Пилипчук
Тася Пилипчук

Всем привет. Наткнулась на mothersrecipes.ru/zagotovki/soleniya/malosolnye-ogurtsy-po-abkhazski и он меня заинтересовал.

Ксюша Ковлекова
Ксюша Ковлекова

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Ольга, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
малосольные огурцы в пакете с чесноком готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Кречина Лиза
Кречина Лиза

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Яся Кубовская
Яся Кубовская

Вкуснятина

marianna97
marianna97

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!