Рецепт теста для чебуреков

Фотография теста для чебуреков.

Тесто для чебуреков

От: alofr1980

домашняя кухня, тесто для чебуреков, чебуреки, Простой рецепт, пятнадцать порций

Рецепт чебуреков

Чтобы тесто для чебуреков получилось "пузырчатым", нужно сделать все шаги правильно. Я расскажу, как приготовить тесто для чебуреков на горячей сыворотке. Этому рецепту уже не один десяток лет. Попробуйте приготовить рецепт теста для чебуреков на воде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 227 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим тесто для чебуреков

Ингредиенты

  • Мука — 1000 г
  • Сыворотка — 300 г
  • Растительное масло — 50 г
  • Соль — 1 Щепоток
  • Сахар — 1 Щепотка

Инструкция

  1. Высыпаем муку в миску и делаем лунку. Добавляем соль, сахар и масло. Начинаем замешивать тесто.

  2. 2. Тем временем нагреваем сыворотку до горячего состояния, но не кипятим. Вливаем постепенно сыворотку и замешиваем тесто.

    тесто для чебуреков
  3. 3. Теперь выкладываем тесто на стол и хорошо его замешиваем до эластичного состояния.

    тесто для чебуреков
  4. 4. Отправьте тесто в холодильник на 3 часа, а сами приготовьте начинку из фарша.

    тесто для чебуреков
  5. 5. Тесто получается очень эластичное, хорошо поддается раскатыванию. Разделите его на части и раскатайте.

    тесто для чебуреков
  6. 6. Обратите внимание, что тесто раскатывать нужно очень тонко, тогда чебуреки будут хрустящими.

    тесто для чебуреков

На заметку

Это тесто классический вариант для чебуреков. Оно заваривается горячей сывороткой и быстро замешивается. Обязательно в тесто добавляется растительное масло, соль и сахар. Некоторые добавляют водку и даже минеральную воду. Но я давно нашла для себя именно этот рецепт, поскольку с ним чебуреки получаются очень вкусными и хрустящими.

Недавно пробовала заварное тесто для чебуреков хрустящее. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Чарьярова Марта
Чарьярова Марта

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

yaroslavna
yaroslavna

Спасибо за рецепт теста для чебуреков.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

Яговдик Надя
Яговдик Надя

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

toma80
toma80

Я с дочкой делаем тесто для чебуреков. Довольно вкусно выходит :)

vasilisa
vasilisa

Прекрасный рецепт!
Лучше делать тесто для чебуреков строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Никулина Олеся
Никулина Олеся

Надо будет сделать mothersrecipes.ru/zakuski/chebureki/testo-dlya-cheburekov-na-vode-i-margarine. Должно получиться классно.

kotsur_74
kotsur_74

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

gerilo_97
gerilo_97

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

ilalyo
ilalyo

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

renee1996
renee1996

Спасибо alofr1980, очень часто пользуюсь этим сайтом.

angelina99
angelina99

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

lesya
lesya

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Лера Кучер
Лера Кучер

Обалденно:)
спасибо за идейку теста для чебуреков.

alofi
alofi

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

plakina_82
plakina_82

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

elyonti
elyonti

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Ника Биржева
Ника Биржева

Супер все получилось