Рецепт чебуреков с мясом

Фотография чебуреков с мясом.

Чебуреки с мясом

От: didsa

домашняя кухня, чебуреки с мясом, чебуреки, Простой рецепт, семнадцать порций

Рецепт чебуреков

Горячие, сочные, пузырящиеся чебуреки с мясом. Заинтригованы его приготовлением? Читаем рецепт! Попробуйте приготовить рецепт чебуреков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 17
  • Калорий: 227 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим чебуреки с мясом

Ингредиенты

  • мука (пшеничная) 3 стак.
  • масло растительное (для жарки и в тесто) 2 стак.
  • фарш свиной 200 г
  • лук репчатый 200 г
  • вода (в тесто) 0,5 стак.
  • соль (в фарш и в тесто)
  • перец черный молотый

Инструкция

  1. Из муки, воды, соли и растительного масла замешиваем довольно тугое тесто. Оно должно быть тугим, но очень эластичным, не рваться при раскатывании и не прилипать ни к рукам, ни к столу, ни к скалке. Если прилипает - вмешивайте в него растительное масло до тех пор, пока не перестанет!

  2. Фарш перемешиваем с луком, пропущенным через мясорубку или перемолотым в блендере. Добавляем соль и перец. Фарш должен быть очень нежным, на половину состоящим из лука, в противном случае, в чебуреках не будет сока!

    чебуреки с мясом
  3. Итак, кусочек теста раскатываем по столу скалкой до прозрачности.

    чебуреки с мясом
  4. Кладем на него столовую ложку фарша.

    чебуреки с мясом
  5. Слегка размазываем начинку по тесту.

    чебуреки с мясом
  6. Переворачиваем одну сторону пласта теста на другую и аккуратно руками скрепляем все края, чтобы в процессе жарки сок не вытекал.

    чебуреки с мясом
  7. Обрезаем излишки теста, придавая чебуреку должную форму.

    чебуреки с мясом
  8. Складываем чебуреки на блюдо, посыпанное мукой, и убираем в морозилку - их нужно приморозить хотя бы полчаса!

    чебуреки с мясом
  9. Затем, жарим в раскаленном растительном масле (которого на сковороде должно быть много!) до золотистой корочки с обеих сторон и подаем горячими. Приятного аппетита!

    чебуреки с мясом

На заметку

Недавно пробовала чебуреки на пиве с мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
padillis
padillis

Спасибо за чебуреки с мясом и красивое оформление!

idlollum1992
idlollum1992

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

galya
galya

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

zina
zina

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, чебуреки с мясом сказка!

lyuda
lyuda

Спасибо за рецепт
очень люблю чебуреки с мясом

Галя Хмелева
Галя Хмелева

Кому посчастливилось отведать чебуреки с мясом — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

bershatskaya_92
bershatskaya_92

Можете прокомментировать mothersrecipes.ru/zakuski/chebureki/sochnye-chebureki-s-myasom?

tentoro2001
tentoro2001

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Бурлакова Анюша
Бурлакова Анюша

Спасибо за вкусный и красивый рецепт чебуреков с мясом!

ageeva_86
ageeva_86

А реально это кто-нибудь готовил?

Арнэут Аня
Арнэут Аня

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

istelas
istelas

Didsa, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

nichik_88
nichik_88

Didsa, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.