Рецепт фриттаты с грибами, чеддером и тостами

Фотография фриттаты с грибами, чеддером и тостами.

Фриттата с грибами, чеддером и тостами

От: asofaly

домашняя кухня, фриттата с грибами, чеддером и тостами, омлет, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт омлета

Тосты кубиками очень вкусно дополняют фриттату. Для сухариков я использовала багет, но любой хлеб подойдет. Зеленая фасоль у меня замороженная, можно и не использовать. Вкусный и быстрый завтрак. Сковородка нужна подходящая для духовки (у меня 25 см диаметр). Попробуйте приготовить рецепт фриттаты с картофелем и ветчиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 312 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим фриттату с грибами, чеддером и тостами

Ингредиенты

  • яйца куриные - 5 шт.
  • молоко - 60 мл
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • сливочное масло - 30 г
  • хлеб белый - 4 куска
  • шампиньоны - 250 г
  • фасоль зеленая стручковая - 150 г
  • чеддер - 50 г
  • сыр коттедж - 50 г
  • лук репчатый - 100 г
  • шнитт-лук - 2 веточки

Инструкция

  1. Разогреть духовку на 200 С. Хлеб нарезать на кубики по 2 см. Грибы нарезать тонко. Сыр натереть. В большой миске слегка взбить яйца и добавить молоко, коттедж, соль и перец, перемешать.

  2. Растопить половину масла на средне высоком огне, добавить хлеб и обжарить помешивая, до золотистого цвета минут 6. Переложить на тарелку.

    фриттата с грибами, чеддером и тостами
  3. Разогреть остальное масло и обжарить лук минут 5. Снизить огонь на средний, добавить фасоль и по тушить минут 7 (свежую минуты 3).

    фриттата с грибами, чеддером и тостами
  4. Добавить грибы и обжаривать до мягкости минут 6.

    фриттата с грибами, чеддером и тостами
  5. Приправить, вылить в сковороду яичную смесь и продолжать помешивать не задевая дна, пока не начнет густеть минуты 3.

    фриттата с грибами, чеддером и тостами
  6. Разложить сверху тосты вдавливая в яйца почти полностью.

    фриттата с грибами, чеддером и тостами
  7. Посыпать сыром и поставить в духовку минут на 10 до готовности.

    фриттата с грибами, чеддером и тостами
  8. Перед подачей присыпать мелко порезанным луком.

    фриттата с грибами, чеддером и тостами

На заметку

Недавно пробовала овощную фриттату. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
adsimucel
adsimucel

Я сделаю его на Новый год!

Ольга Чеповская
Ольга Чеповская

Ну вообще я не люблю фриттату с грибами, чеддером и тостами, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

arenda
arenda

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А фриттата с грибами, чеддером и тостами — это очень вкусно!

ushitist
ushitist

А мой муж любит готовить mothersrecipes.ru/zakuski/omlet/frittata-s-gribami. Думаю, фриттату с грибами, чеддером и тостами тоже нужно попробовать.

torofoffe
torofoffe

Фриттата с грибами, чеддером и тостами — отпад!
Быстро и очень вкусно!

alena75
alena75

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

govzan_74
govzan_74

Ой...как вкусно!!! Обожаю фриттату с грибами, чеддером и тостами!!!!

adelya96
adelya96

Думаю, очень вкусно.

Зина Небыкова
Зина Небыкова

Я обязательно на днях попробую твой вариант фриттаты с грибами, чеддером и тостами

ageeva_86
ageeva_86

Я с дочкой делаем фриттату с грибами, чеддером и тостами. Довольно вкусно выходит :)

Нарцисова Светлана
Нарцисова Светлана

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь фриттату с грибами, чеддером и тостами периодически готовим!!!)

Рощина Людочка
Рощина Людочка

Asofaly, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

izeseral
izeseral

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик фриттаты с грибами, чеддером и тостами больше стало.